春回大地，万物复苏，阳气在升发，这时候容易肝火上扬，再加上北方的春天风大，干燥，很多人都觉得动辄容易发脾气、爱急躁，眼睛干涩、嗓子干，鼻子干……其实，这都是肝火上升的表现。陕西省中医医院米烈汉教授介绍说，春天可以用菊花、玫瑰、金银花，三种花泡水喝，可以达到疏肝解郁，防春燥的作用，还可以预防呼吸道疾病。
春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属木性，因而春气通肝。肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，要少食膏粱厚味油腻之物，多吃一些清淡果蔬、绿叶蔬菜，可清热解毒。
春季容易肝火旺盛，表现在急躁易怒，气生百病。春季是养肝良机，中医认为，玫瑰花有理气解郁、强肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用。
米烈汉教授介绍说，平时可以泡三花水当茶喝，可以起到很好的保健作用。所谓的“三花水”，就是将菊花3朵，银花5朵，玫瑰3朵泡水当茶喝，菊花可以明目、清肝火、平肝阳，玫瑰行气解郁、和血止痛，金银花有清热解毒、凉散风热的功效，三者同饮，可以达到清火解郁之效。
采访专家 米烈汉 陕西省中医药研究院附属医院教授，一级主任医师，硕士研究生导师，陕西省名中医，陕西省有突出贡献专家，陕西省中医药学会副会长，内科学会副主任，陕西省药理学会临床药理专委会副主任，陕西省中医药研究院附属医院业务院长。从事中医工作30余年，擅长中医内科、妇科疾病的诊治，善治哮喘、肺间质纤维化、肺气肿支扩、骨质疏松、糖尿病、