夏天的热情渐次消散,是时候放下那颗狂燥的心了。转眼秋意渐浓,寒意渐至,晨起披衣散步,小区草地上竟然能看见裹挟着一夜寒气,凝结满夜月光的露珠了,转念一想,原来是白露到了。
白露本就是这样得名的节气:当天气转凉,阴气逐渐加重,清晨的露水随着日益加厚,凝结成一层白白的露珠,而古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露,曰为白露。
俗话说:“处暑十八盆,白露勿露身"。说的是处暑还会热,每天需要用一盆水洗澡,十八天之后,到了白露节气,就不能赤膊露体了,会受寒着凉。莫怪乎晨起不披衣就得感冒打喷嚏了。
“露从今夜白,夜自此日凉。”阳热由夏日的弥散逐渐收藏到地下,地表开始出现露水。若此时热降不足,阴液就会少。其实人体也是这样,阴液不足时就会出现各种秋虚、肺燥的症状了:咽干舌燥、口唇干裂、干咳、皮肤头发干燥等等。
所以白露后就要注意补阴,补肾气,润肺气,保阳气。
除了注意添衣,还可以试试晚上用温水泡脚,水没过脚踝,泡到身体微微出汗最好,泡脚的同时还可以搓搓耳朵和腰部。因为中医认为肾开窍于耳,腰为肾之府,肾以温为补,所以经常搓一搓耳朵和腰部,可以保养肾气。
对于秋燥而言,早晨可以用清水润润鼻腔,或夜间在屋内放一盆水保持空气湿润,都是润肺气的好方法。
不过,对于高级吃货们来说,既然赶上节气了,一定要借机好好犒劳一下自己的胃。
首先就要推荐大家吃的水果是龙眼,因为龙眼有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小味甜口感好得不要不要的,当然不能错过啦!
好吃的你还应该试试白露米酒,顾名思义,就是在白露这天酿的米酒,由高粱米和糯米等酿制而成,家里有酸奶机或者面包机的都可以动手体验一下劳作的乐趣。
最后要重磅推荐的就是我们的黄金美容汤啰!
嘻嘻,别以为秋天干燥是毁皮肤的时候,殊不知最近这一段时间正是养颜的最佳时机。因为白露之秋这段时间,阳气仍在体表,肌肤的活性强,能很好地吸收营养,排出污垢,而且最最重要的是,立秋后,肺气就开始旺了,要知道肺主皮毛呃。到白露,湿气也逐渐收敛,so,这段时间保养效果会尤其明显呢,只要散透脸部风热、清理腠理污垢,再加些汤水调理,就能把夏天晒黑的老皮斑点轻松送走咯。
所以,快点请出咱们的黄金美容汤吧~
黄金美容汤:银耳雪梨百合莲子汤
材料:银耳五朵,雪梨一个,百合一把,莲子一把,冰糖若干
【做法】
1、雪梨祛皮、祛核,切成大块。
2、银耳凉水泡发、去蒂;莲子去芯。
3、银耳、莲子放入汤煲内,加适量水,大火煲开后转小火,煲约2小时左右再加入其余材料。半小时后出锅。
【银耳】银耳滋润而不腻滞,经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补,吃银耳却刚刚好,银耳坚持吃一阵子,皮肤也会跟着变紧致、润滑。煮的时候一定要提前浸泡6~8小时,然后撕碎了,越小越好,这样更容易炖出黏糯胶软的口感。
【雪梨】生吃清六腑之热,熟吃滋五脏之阴。清代医学家王孟英将生梨汁誉为“天生甘露果”。梨生吃寒凉,体质虚寒、容易腹泻的人要少吃,所以“天生甘露饮”虽好,但秋燥症状消失后就要少吃了。平时吃梨最好的方法是炖服。现在推荐大家买富士梨,经品尝,皮薄肉脆汁多,绝对是煲汤的好材料。如果想保留梨块的甜味,建议最后起锅前半小时放入。
【百合】百合润肺止咳,清心安神。一般市面上常见的是干百合,一定要注意挑选颜色略黄的,发白的是硫熏过的。有条件的话可以买新鲜百合,等银耳汤烧好前半小时撒入即可。
【莲子】莲子养心、益肾、补脾。以湖南洞庭湖产的湘莲最好,除了做银耳汤,还可以熬粥。强烈推荐新鲜莲子,吃完脆嫩生津、口齿留香。
【冰糖】秋天用冰糖炖梨、炖银耳都有“1+1>2”的作用,如果放别的糖就没这种效果了。
建议:白露15天内不要吃鸡、羊等热性,易生内热的肉类,平时猪肉就可以啦。
中医的讲究就在于它需要你做一个同样讲究的吃货。一碗看似平凡简单的汤,其实有一套五行理论在里面。