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详细介绍自制阿胶固元膏

阿胶固元膏具有滋养阴血之功,阿胶被称为“补血圣药”,是由驴皮熬制而成,养血润肤,增强机体免疫功能,改善睡眠,调经保胎,健脑益智,延缓衰老,是慈禧常用的一道药膳。
 
固元膏可以充实骨髓、脑髓,强筋健骨,滋补阴血,男女老少均可服用,尤其适合于容易疲劳的人以及女性。有些药店可以代客加工固元膏,但是其实固元膏的制作并不复杂,我们自己在家就能做,货真价实,也可以当做早点或加餐,对补益身体有些帮助。需要准备阿胶、熟黑芝麻、炒熟的核桃仁切小块(松子仁)各约半斤,蜂蜜半斤,黄酒2两。
 
自制阿胶固元膏。阿胶150克,黄酒浸泡烊化隔水炖约40分钟,调入蜂蜜或冰糖,倒入瓷锅放入熟芝麻熟小块核桃仁,熬至小木铲能挑起,约10分钟。饭盒内壁用锡箔纸包好涂抹香油以便好取出,导入熬好的膏放入冰箱约10小时,切片外包糯米纸,随时享用。阿胶用黄酒浸泡2天,烊化隔水炖约40分钟,调入蜂蜜或冰糖,倒入瓷锅放入熟芝麻、熟的小块核桃仁,熬至小木铲能挑起,约10分钟。饭盒内壁用锡箔纸包好涂抹香油以便好取出,倒入熬好的膏放入冰箱约10小时,切片外包糯米纸,随时享用。
 
1.阿胶用黄酒浸泡2天,烊化隔水炖约40分钟。



2.炒好核桃仁。
 
3. 阿胶调入蜂蜜或冰糖,倒入瓷锅放入熟芝麻、熟的小块核桃仁。

4. 文火熬至小木铲能挑起,约10分钟。



5. 饭盒内壁用锡箔纸包好涂抹香油以便好取出

6.倒入熬好的膏放入冰箱约10小时,切片外包糯米纸,随时享用。

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