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元宵节 谈谈中国的酒文化

中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。在三千多年前的商周时期,中国人独创酒曲复式发酵法;于约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此白酒成为国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置……
 
今天我们谈谈中国的酒文化~
 
不不不,跑偏了咳咳……
 
今天是元宵节,想必大家都沉迷于春节最后一天酒肉的熏陶无法自拔,为广大盆友的健康着想,今天咱的主题是~~~借中药之奇效,助君解酒ლ(╹◡╹ლ)
 
葛根花水煎
 
俗称“千杯不醉”的葛根花性味甘平,常被归纳于葛根的善解酒毒、醒脾和胃解渴以及主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸隔饱胀等症。《滇南本草》、《救荒本草》等本草典籍中均有收载。
 
草果 煎汤饮服
 
草果性味辛温,入脾胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。主治胸膈痞满,脘腹冷痛,恶心呕吐,泄泻下痢,还可消宿食、解酒毒。《本草纲目》言其“温脾胃,止呕吐,消宿,果积”。
 
高良姜 水煎服
 
高良姜性味辛、热,入脾胃经,有散寒止痛、温中止呕、消食醒酒之功。
 
《本草汇言》:高良姜,祛寒湿、温脾胃之要药也。
《本草纲目》:健脾胃,宽噎膈,破冷癖,除瘴疟。
《本草求真》:良姜,同姜、附则能入胃散寒;同香附则能除寒祛郁。若伤暑泄泻,实热腹痛切忌。此虽与干姜性同,但干姜经炮经制,则能以去内寒,此则辛散之极,故能以辟外寒之气也。
 
菊花 水煎服
 
菊花性微寒,味辛甘苦,可疏散风热、平肝明目、清热解毒。《药鉴》言其可“解醉汉昏迷,易醒”。
 
乌梅 水煎服
 
乌梅性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效,可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。
 
新年大酬宾——附赠给尼萌几个常用的解酒方~
 
解酒散
 
配方:葛根15克,薄荷15克,砂仁15克,甘草15克,盆硝8克。
功效与主治:解酒。适用于饮酒过度。
 
甘草葛花汤
 
配方:甘草30克,干葛花30克,葛根30克,砂仁30克,贯众30克。
功效与主治:解酒毒。适用于饮酒过度,胸膈痞闷者。
 
百杯散
 
配方:甘遂30克,葛花30克,橘皮30克。
功效与主治:理肠胃,解酒毒。适用于饮酒过多,停酒,胸膈痞闷,饮食不快及一切酒病。
 
橘皮汤
 
配方: 陈皮(去白,浸炒)30克,葛根30克,甘草30克,石膏(打碎)30克。
功效与主治:治饮酒过度,酒毒积于肠胃,呕吐,不食汤水。
 
还有几个民间常用方——
 
白萝卜解酒:
白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
 
橄榄(青果)解酒:
橄榄10枚,取肉煎服。
 
甘薯解酒:
将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
  
介绍了辣么多关于解酒的方药,小编真心不希望它们被派上用场……因为不想看到尼萌过度饮酒和醉酒后痛苦的模样……Σ( ° △ °|||)︴
 
 
另外,过年时被朋友圈的这张“致命配伍”图刷屏。虽非中药领域,但还是善意提醒大家服药期间规避饮酒,安全须知,警钟长鸣~
 
新年固然喜庆,亲朋团聚时的觥筹交错在所难免,但为身体健康考虑,“一醉方休”、“不醉不归”的俗套目标大家可以嗤之以鼻了。拒绝过度饮酒、暴饮暴食~让我们以强健的体魄迎接新阶段的生活~

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