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恒劳而知逸 练书以宽怀

清朝康熙皇帝是中国历代皇帝中有名的寿星之一。翻阅典籍,发现康熙帝在日常生活中有一些养生经验值得现代人借鉴。
 
练书以宽怀 康熙作为一代明君,不沉溺于世俗之乐,而是热衷自我增强身心健康的高雅之乐——从事书法活动。他曾亲自总结了一条经验,叫“宽怀之有数行字”。七个字道出了书法的一个功能:可以在书写“数行字”的过程中得到“宽怀”之效,获得强身之益。康熙写字不是附庸风雅、信笔涂鸦,而是专心致志地“师古心”(继承),精益求清地“细讨寻”(创新)。有时他竟练到深夜以致出现如他在《仿二王墨迹》诗中所说的“案上露疑铜雀润”的情景。书案上和铜雀(香炉)凝聚了浴滴的露珠,而他却不改其趣,仍然是“象管(象牙笔杆)挥时在正心。”“正心”二字活灵活现的画出了康熙练书法之专,养专之诚,娱心之深。
 
恒劳而知逸 康熙幼年常生病,还曾吐过血,但他对疾病不消极并不热衷依赖药物大补,而是喜欢“恒劳而知逸”。为此,他经常进行骑射狩猎活动以增强体质。他曾说过:“自幼喜稼穑,所得各方五谷菜蔬之种,必种之,以观其收获。”这种有限的田园劳作,对他的健康也是很有益的。
 
粗食并园蔬 康熙曾就如何养生写诗一首:“淡泊生津液,清虚乐有余,鬓霜渐薄德,这里惫恐高誉。苦好山林趣,深耽性道书。山翁多耄耋,粗食并园蔬。”康熙所吃的膳食原料多种多样,副食中除肉、蛋等动物性食品外,还有各种蔬菜,主食除大米、白面外,也吃各种杂粮。这从他出巡所用的膳食烹饪原料的有关记载中可以看出,如他在第一次东巡时,膳食烹饪原料有猪、鸡、鹅、腌白菜、东北小芥菜、开心小酸菜、韭菜茄子、水萝卜、大红萝卜、白面、稷米、炒高梁面、炒小米面、红小豆等,康熙还常吃一些酱渍小菜,以增进食欲,调节口味,如锦州李广春制作的卤虾以及用卤虾油腌渍的小黄瓜、豇豆、芹菜、青椒等。(赵永春)

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