【拼音名】 é Chánɡ Cài
【别名】 脚皮菜、鸡肠菜、黑昆布、小海带、野海带、脚白菜、鹅蛋菜、簸箕菜、面筋菜、土海带、海带丝
【来源】 药材基源：为萱藻科植物鹅肠菜的藻体。
拉丁植物动物矿物名：Endarachne binghamiae J.Ag.
采收和储藏：冬、春季采收，晒干。
【原形态】 藻体暗褐色，幼体颜色较浅，一般高10-30(-50)cm，丛生，扁平，叶片状，宽2-4cm，有时可达6cm，中上部略宽大，顶端钝圆，成熟时顶端常腐蚀，叶基呈楔形。体外皮层为排列整齐的椭圆形细胞组成，内含色素体；内皮层细胞较大、脆壁较厚；髓部为厚壁分枝丝状体交织构成。成熟藻体自外皮层细胞长出众多配子囊，排列成栅状，肉眼可见配子囊群呈深褐色的成片斑块，分布于整个藻体。固着器小盘状。
【生境分布】 生态环境：生于风浪不太大的内湾中、低潮带的岩石上。
资源分布：我国东南沿海均有分布，浙江、台湾、福建、广东沿海较多。
【性状】 性状鉴别 藻体红褐色至灰褐色，皱缩扭曲成团。水浸展平后，呈扁平带状，绿褐色，长10-30cm，有的长达50cm，宽2-4cm，可达6cm，先端常腐溃残缺。藻体表面有时可见深褐色斑块状的配子囊群。固着器小盘状，柄短小。质坚韧，不易折断。气微腥，味咸。
【化学成份】 含十六烷酸(hexadecanoic acid),24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol),D-甘露醇(D-mannitol),磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine),及大褐马尾藻甾醇(saringosterol),24-甲基胆甾-5,25-二烯-3β-醇(24-methylcholesta-5,25-dien-3β-ol)。褐藻酸(alginic acid),粗蛋白,甘露醇(mannitol),钾,碘等。
【性味】 咸；寒
【归经】 肝；肺经
【功能主治】 清热化痰；软坚散结。主甲状腺肿；淋巴结肿；肺结核
【用法用量】 内服：煎汤，15-30g。
【各家论述】 《漳浦县志》：“鹅肠菜生海石中，长四、五寸，其薄如带，色黄。”
【摘录】 《中华本草》