蜗牛

【别名】 仆累（《山海经》），小牛螺、黄犊（《三苍》），蚹蠃、鼠蝓（《尔雅》），蜗蠃、蜾蠃（《说文》），蠡蠃（《广雅》），陵螺（崔豹《古今注》），山蜗、瓜牛（陶弘景），蠡牛（《药性论》），负壳蜒蚰（《日华子本草》），海羊《《集验方">仙传外科集验方》），蜓蚰蠃，土牛儿（《纲目》），负壳蛞蝓（《东医宝鉴》），天螺（《陆川本草》），圆螺虫（《生草药手册》），天螺蛳（《四川中药志》），无靥螺、肌母螺（《泉州本草》）。

【来源】 为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。夏季捕捉，捕得后用沸水烫死，晒干。

【原形态】 雌雄同体。螺形贝壳，通常黄褐色，上有1～3条暗褐色色带，质薄脆，无厣。体柔软，头、足可伸出壳外。头前端有触角2对，后方的1对长大，顶端各具1眼。头端腹侧有口。左右两缘成2对舌状唇，内有黄色的颚片。右侧大触角基部，有生殖孔的开口。螺口右侧有一呼吸孔。足扁平，成长舌状；跖面有粘液腺分泌粘浓。全体除跖面外，外表都有多角形的皱纹；各部感觉均极灵敏，遇刺激即全部缩入壳内。

多见于田野及阴湿处。匍行时常舐食草、木及蔬菜等茎叶的表皮。

本动物的壳（蜗牛壳）亦供药用，另详专条。

【性状】 干燥的蜗牛，全体已缩入螺壳内。螺壳直径约1厘米许，外面灰褐色，有光泽，质脆易碎。破碎后，内部为乳白色。以完整不破碎、干净无泥者为佳。

【炮制】 洗净，晒干，或置坩埚内煅造用。

①《日华子本草》："入药炒用。"

②《本草新编》："甘草生须，同火炒焙干。"

【性味】 咸，寒。

①《别录》："味咸，寒。"

②《药性论》："有小毒。"

【归经】 ①《玉楸药解》："入足太阳膀胱、足厥阴肝经。"

②《本草求真》："入大肠、胃。"

【功能主治】 清热，消肿，解毒。治风热惊痫，消渴，喉痹，痄腮，瘰疬，痈肿，痔疮，脱肛，蜈蚣咬伤。

①《别录》："主贼风歪僻腕跌，大肠下脱肛，筋急及惊痫。"

②《药性论》："生研取服，止消渴。"

③《品汇精要》："祛风热，消疮肿。"

④《纲目》："治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹，止鼻衄，通耳聋，治诸种毒痔漏，制蜈蚣蝎虿毒。"

⑤《本草新编》："善杀虫，以活者投麻油中，自化为油。涂虫疮。"

⑥《玉楸药解》："利水泄火，消肿败毒，去湿清热。"

⑦《医韩纂要》："治血风疮及杨梅疮。"

⑧《黑龙江中药》："通乳。"

【用法用量】 内服：煎汤，1～2两，或捣汁、焙干研末。外用：捣敷或焙干研末调敷。

【注意】 不宜久服。

①《纲目》："畏盐。"

②《本草经疏》："非真有风热者不宜用，小儿薄弱多泄者不宜用。"

【附方】 ①治小儿胎热撮口：蜗牛子一十枚（去壳细研初泥），莳萝末半分。上药，同研令匀，用奶汁和涂于口畔。（《圣惠方》）

①治消渴引饮不止：㈠蜗牛十四枚，形圆而大者。以水三合，密器浸一宿，取水饮之。（《海上集验方》）㈡蜗牛（焙）半两，蛤粉、龙胆草、桑根白皮（炒）各二钱半。研末，每服一钱，楮叶汤下。（《圣惠方》）

②治小便不通：蜗牛捣贴脐下，以手摩之。加麝香少许更妙。（《简易方论》）

④治小便不通：蜗牛五钱。水煎，日服三次。（《吉林中草药》）

⑤治血热冲肺，鼻衄不止：蜗牛（煿干）一分，乌贼鱼骨半钱。上二味，捣研为散，含水一口，搐一字入鼻内。（《圣济总录》蜗牛散）

⑥治喉痹：㈠蜗牛绵裹，水浸含咽。（《纲目》）㈡蜗牛七枚，白梅三枚（取肉）。同研烂，绵裹如枣核大，含咽。（《圣惠方》）

⑦治无名肿毒：鲜蜗牛一两，马齿苋一两，陈石灰一两。共捣烂，敷患处。（《吉林中草药》）

⑧治疔毒：蜗牛适量，捣碎，敷患处。（《吉林中草药》）

⑨治瘰疬未溃：连壳蜗牛七个，丁香七粒。同烧研，纸花贴之。（《世医得效方》）

⑩治瘰疬，溃与未溃，皆可贴：蜗牛不拘多少，以竹索串，瓦上晒干，烧存性，为末，入轻粉少许，猪骨髓调，用纸花量病大小贴之。（《三因方》蜗牛散）

⑾治发背：蜗牛一百个，活者。以一升净瓶入蜗牛，用新汲水一盏，浸瓶中，封系，自晚至明。取出蜗牛放之，其水如涎。将真蛤粉不以多少，旋调敷，以鸡翎扫之疮上，日可十余度。（《姚僧坦集验方》）

⑿治烂脚：蜗牛一个。放冰片少许于壳内后，用此蜗牛水搽。（江西《草药手册》）

⒀治耳腮痄肿及喉下诸肿：蜗牛同面研敷之。（《纲目》）

⒁治眼热生淫肤赤白翳：生蜗牛二枚。纳少许朱砂末于中，微火上炙令沸，以绵捩取，以敷眦上，数敷。（《圣惠方》）

⒂治痔疮：蜗牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蜗牛，以麝香糁之，次早取汁，涂痔处。（《济生方》蜗牛膏）

⒃治脱肛：蜗牛一两，诃子五钱。焙干，研细末，用猪油调匀，敷患处。（《吉林中草药》）

⒄治蜈蚣咬：蜗牛挎取汁，滴入咬处。（《圣惠方》）

⒅治耳聋：蜗牛子一分，石胆一分，钟乳一分。同细研，用一瓷瓶盛之，以炭火烧令通亦，候冷取出，研入龙脑少许，每用油引药少许入耳。（《圣惠方》）

【各家论述】 《纲目》："蜗牛所主诸病，大抵取其解热消毒之功耳。"

【摘录】 《*辞典》

【出处】 出自《 名医别录》1.《本草图经》：凡用蜗牛， 以形圆而大者为胜。久雨晴，竹林池沼间多有出者，其城墙阴处有一种扁而小者，无力，不堪用。蜗中入婴孺药为最胜。

2.《纲目》：蜗身有涎，能制蜈、蝎，夏热则自悬叶下，往往升高，涎枯则自死也。

【拼音名】 Wō Niú

【英文名】 snail

【别名】 仆累、小牛螺、黄犊、蚹赢、蜗赢、蜾赢、彘赢、陵螺、山蜗、瓜牛、彘牛、负壳蜒蚰、海羊、蜒蚰赢、士牛儿、负壳蛞蝓、天螺、天螺蛳、无靥螺、肌母螺

【来源】 药材基源：为蜗牛科动物同型巴蜗牛、华蜗牛及其同科近缘种的全体。

拉丁植物动物矿物名：1.Bradybaena similaris(Freussde)2.Cathaica fasciola(Draparnaud)

采收和储藏：在夏、秋季捕捉活蜗牛，静养以排出粪便，洗净，用沸水烫死，晒干。鲜品先用瓦焙干。

【原形态】 1.同型蜗牛，贝壳中等大小，壳质较厚而坚固，全体扁球形。高12mm，宽16mm。有5-6个螺层，体螺层膨大，其高度 为全部壳高的3/4；壳顶钝，缝合线深。壳面光滑，呈黄褐色、红褐色或淡灰色。在体螺层周缘和缝合线上，常有一条暗褐色色带。壳口呈马蹄形，脐孔小而深，呈洞穴状。

2.华蜗牛，贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5-5.5个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐色色带。此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形，其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。

【生境分布】 生态环境： 1.生活于灌木丛、代矮草丛、农田及住宅附近阴暗潮湿地区。主要以植物茎叶、花果及根为食。是农业害虫之一，也是家畜、家禽某些寄生虫的中间宿主。

2.生活于阴暗潮湿的墙壁、草丛、矮丛树干，有时也见于山坡草丛中。主食植物的茎、叶等。为害农作物。

资源分布： 1.分布于内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、浙江、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川等地。

2.分布于吉林、河北、陕西、甘肃、山东、河南、湖南、四川等地。

【栽培】 生活习性 蜗牛生活在阴暗潮湿、疏松而多腐殖质的地方。畏光怕热，白日栖息于灌木丛、草丛、石块、枯草或树叶堆下、洞穴中、岩石缝中，半夜出来活动、觅食、繁殖。雨后或阴暗潮湿的天气蜗牛也会爬出来活动。每当温、湿度不适宜时，蜗牛便会分泌粘液形成膜厣将壳口封盖住，以度过外界不良的生活条件；当环境变好，特别是雨后，水分即可将厣溶化，蜗牛即出来活动。蜗牛有“冬眠”和“夏眠”的习性，用以抗御更恶劣和环境变化。蜗牛还具有“识路归家”的习性，在人工饲养时最好将食物放置在饲养容器的某一地方，便于蜗牛取食。此外，蜗牛对酸、碱及各种挥发性气味也很敏感，并产生回避反应。蜗牛性杂食性，以食各种绿色植物的叶、根、茎、芽、花、果实和各种菌藻类、苔藓类植物为主，在胃中也可以发现有很多微砂粒。蜗牛行异体交配，有时也可以自体受精。每年5-9月为繁殖期，在不同气候区时间略有差异。一般是在夜晚、黄昏或阴雨天进行繁殖活动。两个性成熟的蜗牛在发情时相互摩擦、接触，最后将身体前部互相结合在一起，各用石灰质的恋矢刺入对方的生殖孔内，恋矢在交配之后即断掉，并能重新长出而复原。经过反复地互刺，阴茎插入阴道中射精，精子贮存在贮精囊中。在交配之后，雌性生殖细胞才逐渐成熟，这时贮精囊中的精子才能遇卵子受精，从交配、受精到受精卵的排出一般需要15-20d的时间。蜗牛在产卵时，往往要挖一个5-8cm大的洞穴，把卵产在沿内。卵如豌豆大小，外包一层白色亮膜，膜受到破坏时影响孵化。食物丰富，气候适宜，蜗牛每年可产卵2-3次，每次产卵40-100粒之间。

养殖技术 种螺产完卵后，待其离开时再进行采收卵粒。采卵时，可用小汤匙将卵子挖出，卵膜可防止微生物侵袭，故粘有的污物不必冲洗、擦拭，以防膜受破坏。异形卵和无精卵应剔除，然后将采收的卵放入孵化箱内进行孵化。孵化箱一般用木制高5-9cm箱底铺4-5cm细沙土。土湿度30%-40%，每1m2可孵化15万-16万粒。卵上敷2-3mm的沙土，再盖上湿润的纱布，每日喷洒少量的水，保持湿润。细沙中应含有一定量的腐殖质或菜园土更为适宜，孵化温度保持20-30℃之间。空气湿度80%-90%，一般在5-25d之内即可孵化出细螺。

幼螺是指从卵孵化后30天之骨的螺体。刚孵化出的幼螺仅有 2.5-3个螺层，藏在土内，数日之后才爬到土表活动。此时应把幼螺转入到幼螺箱内或池内。60cm×40cm×30cm的饲养箱可放养150-200个幼螺。幼螺生长期内，室温应控制在25-30℃之间，土壤底部水量以30%-40%为宜，空气相对温度以80%-90%为宜。温、湿度应稳定，忽高忽低易引起幼螺死亡。饲料须搭配合理，营养全面。各种螺的生长速度有所不同。

幼螺生长到30天后，即可转入成螺饲养箱。开始时密度为400-500个/m2，到收获前，密度以200-250个/m2为宜。成螺与种螺饲养的温、湿度基本一样，也必须注意控制。成螺可轮放轮捕，也可以与蚯蚓混养。

饲养管理 蜗牛的食物中，新鲜的蔬菜、菜皮和植物叶等水分易蒸发，且存放时间过长双易霉烂变质，故宜傍晚时投食，蜗牛夜间捕食能保持新鲜度。投喂米糠、甘薯粉等以及给水，要用食盘或食糟，以防散失和污染环境。饲料应多样化。每日早、晚要喷水1-2次，最好形成雾状（切忌将水直接喷洒在蜗牛体上或用冷水浸泡、洗澡）。蜗牛对水分及湿度非常敏感，皮肤总保持湿润。缺水时壳口出现膜厣，粘液减少，失水30%即停止活动甚至死亡。反之，水分过大，超过50%时，土壤霉腐而引起“结核病”或“腐足病”或其他疾病。粪便及食物残渣要及时清除。养殖工具要及时消毒，杀灭虫卵、病菌及螨蚁、鼠类。并应有蜗牛防逃及天敌侵入的防护设备。蜗牛即可以“开放式室外圈养”，也可以“封闭式室内饲养”，可根据饲养条件和技术水平而定。

【性状】 性状鉴别 全体已缩入螺壳内，呈扁球形、球形或类圆锥形，直径约1cm。外表在同灰褐色，有光泽，质脆易碎，破碎后内部为乳白色。气微，味微咸。以完整不碎、干净无泥者为佳。

【化学成份】 同型 巴蜗牛含糖原（glycogen），半乳糖原（galactogen），谷胱甘肽S-转移酶（glutathione S-transferase），乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase）。

【炮制】 1.蜗牛《三因方》：“以竹索串，瓦上晒干。”《医宗说约》：“生研。：”现行，取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时打碎或研粉。

2.煅蜗牛《医学纲目》：“以竹签穿，瓦上晒干，烧存性。”《先醒斋广笔记》：“连壳。煅灰存性，研极细末。”现行，取净蜗牛置煅药炉内，用武火煅至红透，取出，晾凉。

【性味】 味咸；性寒；小毒

【归经】 膀胱；胃；大肠经

【功能主治】 清热解毒；镇惊；消肿。主风热惊痫；小儿脐风；消渴；痄腮；瘰疬；痈肿丹毒；痔疮；脱肛；蜈蚣咬伤

【用法用量】 内服：煎汤，30-60g；或捣汁；或焙干研末，1-3g。外用：适量，捣敷；或焙干研末调敷。

【注意】 1.不宜久服。

2.《纲目》：畏盐。

3.《本草经疏》：非真有风热者不宣用，儿薄弱多泄者不宜用。

【附方】 ①治小儿用胎热撮口： 蜗中子一十枚(去壳细研如泥)，莳萝末半分。上药，同研令匀，用奶汁和涂于口畔。(《圣惠方》)②治消褐引饮不止： 一、蜗牛十四枚，形圆丽大者。以水三合，密器浸一宿，取水饮之。(《海上集验方》)二、蜗牛(焙)二两，蛤粉、龙胆草、桑根白皮(炒)各二钱半。研末，每服一钱，榴叶汤下。(《圣惠方》)③治小便不通：蜗牛捣贴脐下， 以手摩之。加麝香少许更妙。 (《简易方论》)④治小便不通： 蜗牛五钱。水煎，曰服三次。《吉林中草》⑤治血热冲肺，鼻出血不止： 蜗牛(焙干)一分，乌贼鱼骨半钱。上二味，捣研为散，含水一口，XU一字入鼻内。(《圣济总录》蜗牛散)⑥治喉痹： 一、蜗牛绵裹，水浸含咽。 (《纲目》)二、蜗牛七枚，白梅三枚(取肉)。 同研烂，绵裹如枣核大，含咽。(《圣惠方》)⑦治无名肿毒： 鲜蜗牛一两，马齿苑一两，陈石灰一两。共捣烂，敷患处。(《吉林中草药》)⑧治疗毒： 蜗牛适量，捣碎，敷患处。 (《吉林中草药》)⑨治瘰疠未溃： 连壳蜗牛七个，丁香七粒。同烧研，纸花贴之。 (《世医得效方》)⑩治瘰疠，溃与未溃，皆可贴： 蜗牛不拘多少，以竹索串，瓦上晒干，烧存性，为末，入轻粉少许，猪骨髓调，用纸花量病大小贴之。 (《三因方》蜗牛散)(11)治发背： 蜗牛一百个，活者。 以一升净瓶入蜗牛，用新汲水一盏，浸瓶中，封系，自晚至明，取出蜗牛放之，其水如涎。将真蛤粉不以多少，旋调敷，以鸡朝扫之疮上，日可十余度。(名姚僧坦集验方》)(12)治烂脚： 蜗牛一个。放冰片少许于壳内后，用此蜗牛水搽。 (江西《草药手册》)(13)治耳腮ZHA肿及喉下诸肿： 蜗牛同面研敷之。 (《纲目》)(14)治眼热生淫肤赤白翳 生蜗牛二枚。纳少许朱砂末于中，微火上炙令沸，以绵换取，以敷眼上，数敷。 (《圣惠方》)(15)治痔疮： 蜗牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蜗中，以麝香掺之，次早取汁，涂痔处。 (〈济生方》蜗牛膏)(16)治脱肛： 蜗牛一两，诃子五钱。焙干，研细末，用猪油调匀，敷患处。 (《吉林中草药》)(17)治蜈蚣咬： 蜗牛挎取汁，滴入咬处。(《圣惠方》)(18)治耳聋： 蜗牛子一分，石胆一分，钟乳一分。同细研，用一瓷瓶盛之，以炭火烧令通赤，候冷取出，研入龙脑少许，每用油引药少许入耳。(《圣惠方》)

【各家论述】 1.《纲目》：蜗牛所主诸病，大抵取其解热消毒之功耳。

2.《别录》：主贼风歪邪，大肠脱肛，筋急及惊痫。

3.《药性论》：生研取服，止消渴。

4.《品汇精要》：祛风热，消疮肿。

5.《纲目》：治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹，止鼻出血，通耳聋，治诸肿毒痔漏，制蜈蚣蝎毒。

6.《本草新编》：善杀虫，以活着投麻油中，自化为油，涂虫疮。

7.《玉揪药解》：利水泄火，消肿败毒，去湿清热。

8.《医林纂要》：治血风疮及杨梅疮。

9.《黑龙江中药》：通乳。

【摘录】 《中华本草》