本页提供2016年2月13日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何丽。主题是《餐桌上的春节(六)》。主要介绍新年餐桌上的主食有哪些，胡辣饺子汤的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：餐桌上的春节
何丽：中国疾病预防控制中心研究员。
新年餐桌上的主食-饺子
图：饺子
摆饺子一定要顺时针摆。寓意顺顺利利。
饺子的营养丰富还能饮食均衡。饺子烹调的温度特别合适，最大程度地保存了饺子里的营养。
专家现场演示-胡辣饺子汤的制作方法。
新年餐桌上的主食-枣花糕、花馍。
图：花馍
大枣蒸着吃容易消化。
面粉中加入牛奶，蒸出来的馒头更白。面粉中加入白糖可缩短发酵时间。
新年餐桌上的主食-汤圆。
糯米里支链淀粉多，因此汤圆不好消化、不宜贪食。
新年餐桌上的主食-手抓饭、煲仔饭。
20160213健康之路视频和笔记:何丽,饺子,枣花糕,花馍,汤圆,手抓饭