健康之路20190221:刘英华,蜂王浆的功用,辨别蜂王浆的真假

健康之路cctv10节目视频2019年02月21日播出《风靡的营养素你补对了吗》关键词: 刘英华,蜂王浆,蜂胶,黄酮,血脂

介绍蜂王浆的功用有哪些，怎样辨别蜂王浆的真假，蜂胶的养分效果，怎样才能挑到优质的蜂胶等相关内容。

本期节目主要内容： 蜂王浆是蜂王的食物，有抗氧化、调节免疫力、调节血脂的功效。因为蜂王浆里含有生物激素，不建议10岁以下儿童服用蜂王浆。优质蜂王浆应该是形状呈冰凌状，乳黄色、气味芳香，有轻微颗粒感，味道酸涩、微甜。蜂胶仅有轻微调节血糖、抗菌消炎的功能，作用不宜夸大。优质蜂胶晶莹透亮，呈棕红色、膏状，有天然清香。（《健康之路》 20190221 风靡的营养素你补对了吗（三））

 

蜂王浆是蜂王的食物。蜂王浆中含有丰厚的蛋白、脂肪、各种维生素、矿物质，吃蜂王浆长大的蜂王寿数很长。

 

蜂王浆的功用包含：调理免疫功用、抗氧化、调理血脂。

 

蜂王浆中含有的类似于乙酰胆碱的生物活性物质对调理免疫功用有很大协助。

 

蜂王浆中的生物活性物质能够起到抗氧化的效果。可是这里有个误区需要提出来，抗氧化不能和抗衰老划等号。

 

蜂王浆中还存在类似于激素的物质，它能够协助肌体铲除脂代谢的产物，避免脂质的过氧化，起到调血脂的效果。

 

蜂王浆虽好，也不是人人能够服用，儿童的各项器官还在成长阶段，所以不建议10岁以下儿童服用蜂王浆。妊娠期女性喝了蜂王浆后会改动雌激素水平，不只不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的几率。刚做完手术的人、过敏体质者、晚年男性都不能吃蜂王浆。

 

蜂王浆有十分高的养分价值，可是市面上却存在很多“假货”。因为蜂王浆含有蜂王酸，因而蜂王浆的口感应该是酸的。取少许蜂王浆放在小碟子中，向碟子中增加碘酒或碘酊。依据淀粉遇碘会变成蓝紫色的原理，就能够轻松鉴别出掺有淀粉的蜂王浆啦！

 

除此之外，您还能够经过看颜色、闻滋味、品味等办法在购买时就挑到优质的蜂王浆。

 

蜂王浆虽好，可是食用办法不妥，也会下降它的效果。服用蜂王浆早饭前半小时空腹服用或者晚上睡觉前服用效果更好；舌下含服更易于吸收蜂王浆中的养分。

 

蜂胶是一种树胶，富含脂肪酸、花粉。蜜蜂用蜂胶修建、修补蜂巢，是因为蜂胶能抵御外部的一些病原微生物、病虫害，内环境的一些病菌。

 

蜂胶的两大养分效果：调理血糖、抗菌消炎。

 

蜂胶中的生物活性物质进入肌体内，能够调整患者的脂代谢和胰岛素的反抗，来推迟糖尿病的发生和发展。蜂胶虽有调控血糖的效果，可是不能替代降糖药使用。

 

蜂胶中含有黄酮类的生物活性物质，黄酮能够激活我们体内胆固醇代谢的一些酶，使胆固醇代谢的速度加快，有下降胆固醇的效果。同时它能够维护血管，减少胆固醇在血管里边的沉积。

 

很多人买蜂胶，看的就是其中黄酮的含量。实际上蜂胶中含有300多种生物有用成分，黄酮是它最首要的成分之一。

 

可是黄酮含量并非越高越好！黄酮不能够完全被身体吸收，人类对黄酮的有用吸收量为60-100毫克，假如摄入过多不能代谢出去，就会给身体脏腑造成负担。