健康之路cctv10节目视频2019年02月24日播出《风靡的营养素你补对了吗》关键词: 刘英华,花青素,酵素,胶原蛋白,衰老
本期节目主要内容： 花青素是一种水溶性的色素，关于其防衰老、抗氧化等传闻都是夸大宣传，花青素对人体的抗氧化的功能还未证实。酵素实际上就是酶，帮助我们消化各种食物的酶，没有减肥、排毒功效，不建议在家自行制作酵素。食用胶原蛋白不一定会作用到皮肤上，胶原蛋白不是优质蛋白质，非优质蛋白无法证实能被皮肤吸收。（《健康之路》 20190224 风靡的营养素你补对了吗（六））
节目请到的嘉宾是刘英华。主题是《风靡的营养素你补对了吗》。主要介绍花青素到底好在哪里，酵素能瘦身、调度肠胃吗，吃富含胶原蛋白的食物能有效滋补皮肤吗等相关内容。
色彩较深的生果和蔬菜中，例如桑葚、黑枸杞和蔓越莓等，一般都富含花青素，它归于水溶性的色素。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，可是花青素抗衰老、抗肿瘤的效果目前仅限于细胞和动物的实验，在人体实验中仍没有得到充沛印证。
因此花青素相关的人体实验仍需求一段时间的研讨与印证，不要盲目跟风。
老百姓眼中的酵素有瘦身和调度肠胃的功效，而在专家眼中，酵素是天然植物本身发酵后发生的具有生物活性的液体。
实际上，酵素归于富含酶的一种液体，是一种比较好消化的食物，类似于酸奶，大部分酵素在经过胃肠消化后就已失去了活性，并不具备瘦身、排毒和调度肠胃的效果。
专家并不主张群众在家自行制作酵素，因为酵素利用蔬菜、生果外表的菌发酵而成，假如没有特殊的发酵工艺，极易混入霉菌等风险的菌，对身体健康形成损害。
酵素能够在人体本身合成发生，因此健康的朋友不需求额定口服酵素，摄入优质蛋白确保咱们身体能够合成足够的酵素才是健康的关键。
许多人认为日常饮食中加入富含胶原蛋白的猪蹄、动物筋骨等食物能够补充胶原蛋白，其实这种观点是错误的。正确补充胶原蛋白的方式是外用。
胶原蛋白中含有丰富的氨基酸与亲水基，与皮肤有很好的相融性，坚持皮肤的弹性和湿度，专家主张利用面膜和涂抹的方式补充胶原蛋白。
健康之路20190224:刘英华,花青素好在哪,酵素能瘦身调度肠胃