健康之路20190223:刘英华,植物雌激素,大豆异黄酮,弥补卵磷脂

健康之路cctv10节目视频2019年02月23日播出《风靡的营养素你补对了吗》关键词: 刘英华,卵磷脂,大豆异黄酮,雌激素

本期节目主要内容：“一天一把豆，健康又长寿”；“一天一豆浆，聪明又健康”，健康顺口溜是真是假？作为植物雌激素，大豆异黄酮有帮助身体雌激素双向调节的作用，保护心血管系统。本期节目营养专家带你认识豆制品中富含的优质营养素——大豆异黄酮和卵磷脂。（《健康之路》 20190223 风靡的营养素你补对了吗（五））

节目请到的嘉宾是刘英华。首要介绍大豆异黄酮的两种功能，大豆异黄酮的科学弥补量，适合弥补卵磷脂的人群等相关内容。

 

大豆异黄酮是首要存在于大豆中的多酚类活性养分物质，其分子结构与雌激素的分子结构类似，被誉为植物雌激素，能够作为天然的雌激素替代品。

 

作为植物雌激素，大豆异黄酮能够协助身体雌激素双向调节。

 

大豆异黄酮能够维护心血管体系。大豆异黄酮是由多种化学结构组成，其间的金雀异黄酮能够防止血管内皮细胞的氧化和在血管壁上的堆积，对防备动脉粥样硬化有非常好的效果。

 

大豆异黄酮虽好，可是怀孕前后的女人不能服用大豆异黄酮。妊娠期的女人应孕激素高，雌激素低，如果这时弥补大量大豆异黄酮可能会形成流产。

 

世界大豆异黄酮安排提出，人体安全的大豆异黄酮摄入量在每天40-80毫克，有用剂量为每天60毫克。大豆异黄酮天然存在于豆腐、豆干等豆制品中，其间干焙的炒豆子大豆异黄酮含量最高每100克可达167毫克。动物肝脏、牛肉、坚果中也含有大豆异黄酮。

 

留意：随着年龄的增长，女人能够适当多弥补一点豆制品，但孩子不主张摄入太多豆制品。豆制品中除了含有植物雌激素外还含有植物蛋白，摄入过多会给孩子的肾脏形成担负。也不主张男性弥补大豆异黄酮。

 

大豆异黄酮没有丰胸的神奇效果。尽管丰胸与雌激素的分泌水平有一定联系，但与遗传、养分状况、活动量、心情以及生理状况都密切相关，是多种要素综合效果的成果。

 

磷脂是组成细胞膜的重要成分，与脂肪一起称为脂类。卵磷脂首要存在于大脑神经细胞膜上，有健脑益智、协助大脑清醒的效果，还能协助身体调整血脂，降低胆固醇。其次存在于肝脏、皮肤等细胞膜上，有维护肝脏，美容护肤的功用。

 

卵磷脂在日常的食物当中广泛存在，鸡蛋、肝脏、大豆、花生、牛肉、菌类中都富含卵磷脂。

 

只要是依照平衡膳食来生活，卵磷脂一般是不会缺乏的。有高脂血症、高胆固醇血症、蛋黄过敏等不能吃蛋黄的人群，能够适量服用卵磷脂弥补剂。

 

养分成分或养分弥补剂的效果都是缓慢的，是一个循序渐进，慢慢积累的进程。

 

卵磷脂尽管是神经细胞膜上必不可少的成分，但不能通过短时间集中性的弥补就彻底进入到脑神经细胞中去，不主张在考试等大量用脑前临时抱佛脚的大量弥补，以防一次性摄入过多形成中毒。

 

现在市面上的卵磷脂弥补剂一般是胶囊状，质地弄清，比较通明，多粒之间一晃就能分隔不发黏的是比较好的。卵磷脂弥补剂一次一粒，一天两粒到三粒左右就够了，切不可贪多。