牛蒡子为菊科二年生草本植物牛蒡的成熟果实，别名：大力子，恶实。主产于湖北、浙江等省。秋季果实成熟时采收，晒干。生用或炒后捣碎用。牛蒡的根近年来也大量作药用。《中药学》将牛蒡子列为发散风热药，入肺、胃二经。其味辛、苦，性寒。有疏散风热，宣肺透疹，散结解毒的作用；牛蒡根具有清热解毒、疏风利咽的功能。
1．咽喉肿痛。炒牛蒡子100克，研粉。每次10克，用沸开水冲泡，当茶饮。
2．外感风热，感冒咳嗽，咳痰不爽，咽喉肿痛，麻疹透发不畅。牛蒡子15克加水200毫升，煎至100毫升，去渣，将淘洗干净的50克粳米及冰糖投入，加水400毫升，煮至米开粥稠即成，分1-2次服。
3．咽喉及牙龈肿痛。牛蒡子250克，水煎取汁，代茶含饮。
4．大便难。牛蒡子30克泄其郁热，荡涤肠胃，清肃肺气，只服5剂，便通症除。
5．外阴炎。牛蒡子30克用水洗净，加水1000毫升，煎30分钟，用纱布滤去药渣，收取滤液，用纱布块浸透药液，稍拧干后，敷患处，每次20分钟，早晚各1次，一般2天见效，5天治愈。
6．经行风疹。小蒡子30克，研粉，凡士林100克，加热溶化，倒入牛蒡子粉，拌匀成膏，涂于患处，2日痊愈。
7．乳痛。牛蒡子30克研粉，蜂蜜适量调成糊状，外敷，剩余5克细粉，裹于干棉球内塞鼻，左右交替使用，每日3次，每次1小时，3日内迅速退热消肿，止痛。
8．痤疮。牛蒡子50克，用淘米水500毫升，煎煮半小时，内服半小碗，同时取热药汁适量擦洗患处，每日1剂，分2次服洗，7日痊愈。
9．口腔黏膜溃疡。牛蒡子30克，用水洗净，加水250毫升，煎煮20分钟，每日多次含漱或代茶饮，溃疡面4-5天愈合。
10．烫伤。主要是浅Ⅱ度。牛蒡子30克研粉，麻油90克加热至沸，离火，倒入牛蒡子粉搅匀，以消毒纱布浸药油敷于患处，包扎固定，每日一换，3日痊愈。
11．外感风热，头痛咳嗽，咽喉肿痛，麻疹透发不畅。牛蒡根30克，粳米50克。先将牛蒡根加水研滤取汁；粳米如常法煮粥，临熟兑人牛蒡根汁即可，分1—2次服。
12．痔疮肿痛。牛蒡子根、漏芦根30克，猪大肠约100克。炖服。