柿子果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；柿子用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
柿子是一种很好的解洒水果，其中所含的单宁、酶、维生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、钾、铁、有机酸、鞣酸等物质都是醒酒的“好帮手”。单宁和酶可以分解酒精，加快血液中乙醇的氧化；糖类、钾以及大量的水能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。
柿子有丰富的维生素C还能增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解，称柿子是解酒药真是当之无愧。一般醉酒后吃上两个柿子 (大约200克)，就可以起到解酒的作用。 (张涛)
1、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血）。
2、柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
3、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
4、柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
5、柿饼焙焦研末，每服1.5克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。
6、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。
7、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
8、柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。