冬天进补独门药膳方:决明枸杞荷揸饮

专家介绍：程志清教授主任中医师博士生导师

 

第五批全国名老中医学术承继指导教师，浙江省名中医。我国中西医结合学会循证医学专业委员会委员、浙江省中西医结合学会榜首、二届保健与恢复专业委员会主任委员。浙江省中西医结合学会第二、三届心血管专业委员会副主任委员。从事中医临床近40年，擅长于心脑血管、肝胆、脾胃及泌尿系统等内科疾病，特别对病毒性心肌炎、高血压、冠心病、高脂血症的诊治有独到之处，并积累了丰厚的临床经验。

人们喜爱冬天进补，但中老年心血管病患者千万留意，不管煲汤仍是日常饮食，仍是要掌握“清淡”准则，严格控制食盐摄入，少食煎炒炸之物；可炖些瘦肉、鱼类等，整只鸡连皮一起炖则应防止。

 

饮食只需半饱少食多餐最佳。饭后是心血管意外高发时段，人体的血液供给一般是均匀的，并跟着活动而调整，饭后，血液供给到胃、肠等消化系统，这时心脏、脑部的供血、供氧量相对削减。因而，假如吃得过饱，对自身有高血压、冠心病、心功用不全等疾病的患者而言，十分风险。
 

白叟必须留意少量多餐，最好每餐只吃半饱，餐数则可调整至一日5~6次。要留意餐后不要急于活动，不然除了消化系统供血，机体又要添加肢体供给，将导致心、脑进一步缺血、缺氧。
 

此外，多吃含钾食物可降压，由于钾的效果是可添加尿中钠的排出，使血容量下降，血压下降。另外，钾还可软化血管，然后有助降血压。程志清主张，冬天可多食香蕉、西红柿、茄子、橙子、橘子、柿子、坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜等等含钾高的食物。还可进食一些具有补肾益肾功用的食物，如核桃、板栗、桂圆等。“黑色食物”能补肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑木耳、紫菜之类。
 

程志清主任今天还为我们送上她的独门药膳方——决明枸杞荷揸饮
 

【主治】
 

高血压、高血脂、肥壮、便秘。
 

【处方】
 

炒决明子15~30克，枸杞子15~30克，荷叶10~15克，生山楂10~15克，每天一剂。用冷水浸泡半小时后煮开，15~20分钟后倒入保暖瓶中备用。适用高血脂、高血压、肥壮人群的日常茶饮。
 

【方解】
 

决明子
 

具有清肝明目，润肠通便的成效。现代药理研讨证明，决明子含决明素、维生素A等，具有维护视神经、降血压、降血脂、调理免疫功用等效果，决明子中含的低聚糖、蒽醌苷等也有降压效果,还能下降总胆固醇和甘油三酯。
 

枸杞
 

性味甘平,它可以滋补肝肾、益精明目和养血安神。现代研讨标明枸杞子含有丰厚的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化效果,然后有助于推迟衰老。
 

荷叶
 

幽香升散，具有避暑利湿，健脾升阳，散淤止血的成效，近代研讨证明，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和瘦身的效果。
 

山楂
 

味甘酸,性微温,有消食化滞、散淤止痛的效果。常用于饮食积滞、胸腹痞满、女子血淤腹痛等证。现代药理研讨发现,山楂能调脂、降血压,其降压效果首要与它含三萜类和黄酮类成分有关。
 

以上四味药合用能补肾清肝、调脂降压，长时间服用对高血压、高血脂兼有肥壮便秘者有必定疗效。本方对脾虚便溏者不适宜。若心肝火旺，脾气暴躁，唇舌易生疮者去枸杞子。药饮剂量根据体重决议。