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叫醒疲劳的胃肠:榛子山药饮

    长期伏案学习,或者整天面对电脑工作的人,时常因为用脑过度导致茶饭不思。所以,脑力消耗大的朋友很适合喝点榛子山药饮,因为它可以把疲劳的胃肠叫醒,让身体重新恢复活力。

    一般来说,榛子这样的坚果含有很高的脂肪,不太好消化,所以不宜多吃,而榛子山药饮是用榛子煎汁,而且搭配助消化的陈皮和山药,因此更利于消化和吸收。

    具体的做法很简单:用榛子60克去壳,山药50克去皮切块备用。党参12克,陈皮10克,加水500克文火煮30分钟,去渣取汁,用药汁煮榛子肉和山药块,小火熬熟后就可以服用了。其中榛子性平,既能开胃,又可滋养气血,还可以明目,而山药和陈皮可以健脾,党参能补气,食少疲乏的人群长期服用能强身健体,提高记忆力。【《健康时报》1月19日】□王国玮

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