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介绍几种减肥保健药膳

  减肥是很多人一直进行的事,却往往收效甚微,减肥不当还易引起不适。某些食物具有减肥保健的功效,中草药也有促使减肥的成分,将两者共用制成药膳,减肥保健效果更好。下面介绍几种减肥保健药膳。

  黄芪大米粥 

  原料:大米60克,黄芪10克,人参粉1克,茯苓4克,山茱萸4克,生姜15克。

  制法:将黄芪、茯苓、山茱萸、生姜洗净,用双层纱布包紧,成药包。将锅置火上,掺入清水,加入大米,放入中药包烧开,煮至粥熟,加入人参粉,取出药包即可食粥。

  功效:黄芪利水,有减肥作用,生姜散风寒,健胃和中。两者合用,行水消肿,减肥。茯苓、山茱萸,能抑制食欲,有减肥作用。

  茼蒿炒萝卜 

  原料:白萝卜200克,切条;茼蒿100克,切段;盐、鸡汤、淀粉、花椒、素油各适量。

  制法:先将素油100克放入锅内,烧热后放入花椒20粒,炸焦黑后捞出,加入白萝卜条煸炒,烹入鸡汤少许,翻炒至七成熟,加入茼蒿段,调味,熟透后,用稀淀粉汁勾芡,汤汁明亮后,淋香油少许,出锅而成。

  功效:白萝卜化痰下气、消积宽中,茼蒿养脾肺、化痰理气,花椒温阳下气,诸物相配,有减肥之功。

  翡翠紫衣 

  原料:莴苣200克,马齿苋150克,食盐、料酒各适量。

  制法:将莴苣剥皮洗净,切成小片;马齿苋洗净,切段,同放一碗内加入少量食盐,搅拌均匀去汁,放入调料即可食用。

  功效:有清热,利湿,减肥效果。

  山楂减肥茶 

  原料:山楂30克,麦芽30克,赤小豆30克,陈皮15克,莱菔子30克,茯苓15克,草决明30克,泽泻30克,藿香15克,六神曲15克,乌龙茶30克,夏枯草15克。

  制法:将以上诸料洗净,烘干,共研成粗末、装入瓶内,密封备用。饮茶时,每次取出6克,用开水冲泡,代茶饮用。

  功效:以上各药、果均有行气利湿作用,对水湿内停所致的肥胖者有良好的减肥作用。

  紫菜冬瓜汤 

  原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。

  制法:将四料同放锅内,加水适量,先用旺火烧沸,再用小火煮熬,至海带熟,加入少许盐,盛入碗中即成。

  功效:海带、紫菜不含脂肪,有减肥功效。冬瓜皮、西瓜皮均为中药,可去脂减肥,此汤常喝,减肥效果明显。(王东升)

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