冬季空气干燥而寒冷，人的新陈代谢较为迟缓，皮脂腺和汗腺分泌减少，皮肤容易缺水，变得干燥皲裂，引起瘙痒，眼周还会出现细小皱纹。因此，冬季适当保护皮肤很有必要，除了早晚应以含高水性滋润抗皱的保湿乳液来滋润干燥的皮肤之外，依靠饮食来调节身体保护皮肤也有非常不错的效果。
首先，补充足够的水分。冬季，我们需要喝足够的水使体内水分充足，假若一天喝不到一两升的水，脸部会因缺水而显得干巴。因此，每天早上起床后，最好马上喝一大杯温开水，这样既可以补充夜晚肌肤失去的水分，还可以清理肠道，促进人体排毒养颜。如果觉得开水口感不佳的话，可在温开水中加入一勺蜂蜜，这样护肤养颜的效果会更好。此外，适当地喝一些绿茶，对冬季护肤也大有益处。因为绿茶中富含的茶多酚，对修复皮肤细胞受到的伤害有很好的效果，因此绿茶的萃取物经常被用于护肤产品。所以，每天喝3杯左右绿茶，对皮肤很有好处，但是绿茶中含有少量的咖啡因，晚上还是不饮为好，以免干扰睡眠。
其次，适当吃一些辛辣食品，能促进人体的血液循环。一些人的皮肤好，从内而外散发着光泽，其中最重要的原因就是皮肤的血液循环良好。顺畅有规律的血液循环，能有效锁住肌肤细胞的氧分和营养成分，还能提升皮肤的再生能力，皮肤有光泽也正是这个缘故。因此，冬季可适当食用一些辛辣的食材，如辣椒粉、生姜等，有助于养护皮肤。
此外，多吃一些富含维生素的食物。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至出现棘状丘疹，因而冬季宜多吃些富含维生素A的食物，如猪肝、禽蛋、鱼肝油等。人体缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚，因此冬季还应当常吃芝麻、黄豆、花生等富含亚油酸的食物。