秋冬夜尿频多是件令人苦恼的事，不但睡眠受扰，还容易着凉感冒或诱发其他疾病。中老年夜尿频多者常有腰膝酸软、畏寒肤冷、神疲耳鸣等表现，中医认为这是肾阳气虚衰所致。肾主水，肾阳不足则膀胱虚冷，不能约束小便：食欲炒核桃对治疗夜尿频多有效，核桃性温，味甘，入肾经可补益肾阳，而盐味咸入肾，做药引可增强核桃的补肾作用。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
将核桃20个去皮，取核桃肉入锅，加盐2匙，翻炒至色变暗即可食用，每次10克，早晚各1次，2周为一疗程。 (中医硕士 吉梅)