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留神糖尿病 糖友食物 糖友皮肤痒

  人到老年,体质越来越弱,身体各个方面的毛病也越来越多,腿痛在老年人中更是普遍。很多老年人往往认为腿痛是关节和骨头的问题,很少考虑其他疾病引起腿痛的可能,而糖尿病就是其中一种。

  糖尿病引起腿痛通常是病史较长的患者,这类患者还会伴有很多其他并发症,例如视物模糊、头晕乏力等。糖尿病引起的腿痛不可轻视,如果得不到及时正规治疗,极易引起糖尿病足、糖尿病并发周围血管病变和糖尿病神经病变。腿痛的糖友应及时做下肢血管的超声检查、神经电生理检查等,以明确诊断。这类患者的治疗主要是控制血糖,同时可服用止痛药减轻疼痛,还可以服用一些营养神经的药物。对于合并下肢血管病变的患者,宜加强扩张血管、抗血小板等治疗。

  对于中老年人来说,如果无故出现腿痛,在排除其他疾病后,应考虑糖尿病的可能。专家提醒,糖尿病所引起的腿痛通常是双侧,足底为主,同时可伴有皮肤瘙痒、麻木等;而关节痛只是关节局部疼痛;腰椎间盘突出所引起的腿痛通常为单侧。通过检测血糖、筛查糖尿病并发症及检测神经传导速度,便可很快得到明确诊断。
 

  要预防糖尿病的并发症,糖友除了要控制碳水化合物的摄入量,还应食用能降血压、降胆固醇的健康食物。糖友可参考下列食物红榜。

  全谷类食物。全谷类(全麦面包、藜麦和麦麸等)食品含有丰富的膳食纤维,在体内消化较缓慢,避免碳水化合物过快转变为葡萄糖,不会造成血糖水平激增。有些全谷类食物(薏仁和燕麦)还可补充钾元素。

  鲑鱼。鲑鱼含有大量的欧米伽-3脂肪酸,这种脂肪酸有助于降低患心脏病的风险,并可对抗糖尿病的某些危险因素(如炎症和高血压)。美国糖尿病协会建议糖友每周至少食用两份富含欧米伽-3脂肪酸的鱼肉。也可食用沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼,这些鱼肉都含有丰富的蛋白质,能维持饱腹感,防止血糖水平激增。

  坚果。食用坚果能保持血糖水平稳定来避免暴饮暴食。核桃和亚麻籽等坚果中还含有欧米伽-3脂肪酸。但坚果热量较高,不能多吃。

  甘薯。甘薯能提供维生素A和膳食纤维,这种根茎类蔬菜中的碳水化合物并不会快速升糖,适量食用甘薯有助于保持血糖水平稳定。

  生姜与桂皮。研究证实,这两种调味品可稳定血糖水平,加在日常饮食中有益糖友健康。
 

  猪肝炒菠菜

  材料:猪肝1个,菠菜100克

  做法:将猪肝切成片,放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐腌制10分钟;将菠菜放入开水中焯烫;锅中放入麻油,放入猪肝急火煸炒变色后,放入菠菜加盐炒均匀即可。  

  凉拌三丝

  材料:豆芽50克,胡萝卜30克,芹菜30克

  做法:将胡萝卜、芹菜切丝备用,焯一下豆芽、胡萝卜丝和芹菜丝;放凉后加入食盐、味精和香油,拌匀。

  枸杞炒肉丝

  材料:瘦肉50克,枸杞30克,春笋30克

  做法:瘦肉切丝,春笋切丝,枸杞洗净备用;炒锅烧热,加入植物油,将肉丝、笋丝下锅炒散;加料酒、酱油、味精搅匀,投入枸杞翻炒两下即成。

  素烧冬瓜

  材料:冬瓜500克

  做法:冬瓜洗净去皮、切小块;锅热后,放入葱段;把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油翻炒;加入高汤或者没过材料的清水,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软即可。
 

  意大利罗马第一大学的研究者发现,与其他类型的脂肪相比,初榨橄榄油可能会对餐后血糖和胆固醇产生更为健康的影响。这就有助于解释为什么富含橄榄油的传统地中海式饮食方案可以降低心血管疾病的风险。

  为考察初榨橄榄油所产生的效应,研究者选取了25名身体健康的志愿者,要求他们食用典型的地中海式午餐,且午餐中被分别加入10克初榨橄榄油或10克玉米油。研究者分别在餐前和餐后2个小时对参与者的血糖进行了测试。xxmy.com分析结果显示,与食用玉米油的人相比,食用初榨橄榄油的人餐后血糖水平上升得较少,且餐后的低密度脂蛋白含量较低。

  该研究者认为,食用初榨橄榄油能降低餐后血糖及减轻胆固醇对心血管系统的不良影响。 
 

  李阿姨患了糖尿病好几年。往年进入秋季的时候,她的皮肤总是干燥得起皮,因为痒,她经常忍不住把皮肤挠出一道道红印,不但难受,这些伤口还不容易痊愈,但她就是忍不住。眼看着今年干燥季节马上要到了,到底有没有办法可以逃离“痒痒痒”的折磨呢?

  指导专家

  单孔荣

  广东药学院附属第一医院皮肤科副主任医师

  挠出血依然“痒痒痒”

  秋季干燥,不知不觉皮肤瘙痒也随之而来,不仅是糖友难受,就连普通人也会觉得痒得难受。不少糖友全身上下更是被挠成了“片片红,条条棱”,让人不忍直视,却仍无法止痒。作为一种常见的代谢分泌疾病,糖尿病会引发很多并发症,糖尿病皮肤病就是其中一种。在干燥的秋季,患有糖尿病皮肤病的糖友更要多加留意,注重保养自己的皮肤。

  广东药学院附属第一医院皮肤科副主任医师单孔荣表示,糖尿病患者存在代谢紊乱,加上血糖高及其对末梢神经的损害,糖尿病患者的皮肤黏膜常处于慢性脱水、缺氧和营养不良的状态,比普通人体表面更干燥、弹性减退、表皮纤薄,再生能力与抗感染的屏障作用均降低。同样地,对于一些久治不愈的皮肤病,患者也要警惕,及时到内分泌科就诊,排除糖尿病的可能。

  皮肤破损忌用带“松”软膏

  那么,对于糖尿病皮肤病患者来说,日常要怎样护理自己的皮肤呢?单孔荣表示,糖尿病患者洗澡不用太勤、水温不宜太高。过度的清洗会影响正常皮脂的保护作用,使皮肤过于干燥,导致症状加重,清洁时应使用中性清洁用品,避免使用肥皂清洗皮肤,以免造成过度刺激。另外,糖友一定要把血糖控制好,因为当血糖不稳,处于高血糖指标时,会使糖友易被真菌和细菌感染上疾病,高血糖还会造成皮肤干燥。如果皮肤实在太干燥,单孔荣推荐糖友经常擦性质温和的润肤露,使皮肤保持湿润。

  在平时,糖友要合理地安排自己的饮食。饮食最好以清淡为主,忌烟、酒、浓茶及咖啡等辛辣刺激性食物,以免会刺激到病发部位。日常也适宜穿全棉内衣、内裤,纤维或者是混纺的毛巾、袜子、内衣裤对皮肤有一定的刺激作用。

  如果皮肤已经出现破损,单孔荣强调糖友一定不能用含激素(通用名带“松”的药膏,如地塞米松软膏)的外用药进行涂抹。可选用莫匹罗星软膏、复方多粘菌素B软膏等进行消炎杀菌,或用维生素E软膏、鱼肝油软膏等来修复皮肤。

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