一、柿饼粥：粳米100克，柿饼4只，切成小粒，小火慢熬成粥，分2次空腹服用。此粥适用于咽喉热痛、咳嗽痰多，老年人吐血、尿血，小儿腹泻。
二、柿饼蒸蜂蜜：柿饼2个，蜂蜜30克，加水100毫升，隔水蒸熟。早晚各服用1次。此方适用于老年性喘咳、咳嗽。
三、柿饼糕：柿饼50个，与糯米粉500克调匀，制成糕胚，蒸熟。分多次空腹服用。此方适用于小儿痢疾。
四、红枣柿饼：柿饼、红枣各500克，加入山萸肉20克拌匀，焙干研末，制成饼胚，蒸熟。早晚空腹当点心食用。此方适用于肝虚脾弱、耳鸣、耳聋、口干、食欲减退