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香油软化血管:香油疗法

老人年纪大了,体质变差,新陈代谢也会减慢,加之高血压、高血脂等老年疾病的影响,血管壁会慢慢老化变脆,失去弹性。适当吃些香油,可以起到软化血管的作用。

香油,又名麻油或芝麻油,它富含维生素 E及亚麻酸、亚油酸等。其中,维生素E具有抗氧化作用,能维持细胞膜的完整性和正常功能,具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用,因而对保护心脑血管有好处。亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,有助于消除动脉壁上的沉积物,同样具有保护血管的功效。此外,香油有浓郁的香味,可在一定程度上刺激食欲,促进体内营养成分的吸收。

润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。
减轻咳嗽:睡前喝一口香油,第二天起床后再喝一口,咳嗽能明显减轻,坚持数天可治愈咳嗽。
保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。

老人食用香油时,可先滴几滴在凉菜或菜汤中,然后搅拌均匀食用;也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下,每日的食用量控制在2~5毫升。毕竟,香油中油脂含量丰富、热量高,所以老人还应根据自己的身体情况调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其注意不宜多食。 (吴军霞)

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