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冠心病的治疗与饮食

《冠心病的治疗与饮食》陈皮萝卜饮

[配方]萝卜子15克,陈皮5克,白糖30克。

[制作]
1.把萝卜子洗净;陈皮洗净切丝;二者放入炖锅内,加适量水。

2.把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,滤去萝卜子、陈皮丝,留汁,加入白糖拌匀即成。

[食法]代茶饮用。

[功效]祛痰化淤。适用于痰淤型冠心病患者饮用。

[宜忌]便溏者忌食。

 

《冠心病的治疗与饮食》浙贝蒸鱼翅

[配方]浙贝母、丹参各10克,鱼翅、火腿各50克,菜胆100克,盐3克,鸡汤适量。

[制作]
1.把浙贝母研成细粉;丹参洗净,润透切片;鱼翅发透,撕成丝;菜胆洗净,切成4厘米长的段;火腿切薄片。

2.把鱼翅、浙贝母、丹参片、菜胆、火腿、盐、鸡汤同放蒸杯内,把蒸杯置武火蒸35分钟即成。

[食法]每日1次,适量食用。

[功效]活血化淤,化痰止咳。适用于痰淤型冠心病患者食用。

[宜忌]脾胃虚寒及有湿痰者忌食。

 

《冠心病的治疗与饮食》二仁煮枇杷

[配方]杏仁、薏米各10克,枇杷150克,冰糖15克。  

[制作]
1.将杏仁用开水烫后去皮尖;薏米打碎成细小颗粒;枇杷洗净,去皮,切成薄片;冰糖打碎成屑。

2.将冰糖、薏米、枇把、杏仁同放炖锅内,加入水,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。

[食法]每日1次,单独食用。

[功效]润肺,止咳,祛痰。适用于痰淤内滞型冠心病患者食用。

[宜忌]阴虚咳嗽及便溏泄者忌服。

 

《冠心病的治疗与饮食》当归党参炖山鸡

[配方]当归9克,党参15克,红枣10颗,山鸡1只,料酒10毫升,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉适量。

[制作]
1.把当归洗净,切段;党参洗净,润透切片;山鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成块,入沸水锅中氽去血水;姜、葱洗净,姜拍松,葱挽结;红枣洗净,去核。

2.把山鸡块放在盹锅内,加入党参、当归、料酒、姜、葱、红枣,再加入水;炖锅置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,除去姜、葱不用,调入味精、盐、胡椒粉即成。

[食法]每日1次,适量食用。

[功效]补中益气,活血通络。适用于气血两虚型冠心病患者食用。

[宜忌]湿盛中满、泄泻者忌食。

 

《冠心病的治疗与饮食》二参红枣饮

[配方]人参、北沙参各10克,红枣5颗。

[制作]
1.把红枣洗净,去核;人参、北沙参洗净,润透切片。

2.把红枣、人参、北沙参放入沙锅内,加入水;沙锅置中火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。

[食法]代茶饮用。

[功效]益胃生津,补气补血。适用于气血两虚型冠心病患者食用。

[宜忌]实邪、气滞、怒火盛者忌食。

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