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玉竹猪心调治冠心 气虚浮肿服芪参粥

玉竹猪心调治冠心

中医认为,夏季炎热的天气或者外 感发热等热病容易耗伤阴液,从而加重 冠心病患者的病情,表现为心律不齐, 干咳烦渴,舌红少苔,脉细数。玉竹味 甘,性平,归肺、胃经,能滋阴润肺、 生津止渴。用玉竹和猪心做成药膳服 用,有安神宁心,养阴生津的功效。

方法:取玉竹30克,猪心0.25公 斤。将玉竹洗净,煎取药液800毫升; 将猪心破开洗净,用玉竹药液煮熟,捞 出加食盐、芝麻油调味,每日分2次, 佐餐食用,饮玉竹液。 陈文


气虚浮肿服芪参粥

老年人由于各脏器萎缩、功能减 退,免疫力和抗病力下降及代谢功能衰 弱等原因,虽然没有心、肝、肾等脏器 疾病,但也常常在早晨或傍晚出现面 部、手指或下肢浮肿,平素容易感冒, 常常心慌气短,自汗乏力,或有慢性腹 泻等,中医认为此乃气虚浮肿。这种没 有器质性疾病的浮肿,食疗为宜。

方法:取炙黄芪30克,党参15 克。切片水泡30分钟后,加热煎取药 液,与100克粳米煮粥,调入少量白糖 服食,每日l剂。 戴琳玉

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