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清润咽喉药膳五款

一款:食醋250毫升,鸡蛋1个。用搪瓷器皿盛食醋于炉火上,加入鸡蛋1 个,煮10-15分钟左右(鸡蛋煮熟,如果醋已熬少可再加些,一直保持煮开翻滚状态),去蛋皮,再煮10- 15分钟即成。用时,连同鸡蛋、食醋一起服下。主治:声音嘶哑。

二款:粳米100克,玉竹15-20克(鲜品用30-60 克),冰糖少许。先将鲜玉竹洗净,去掉须根,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹煎汤去渣。入粳米,加水适量,煮为稀粥。粥成后放入冰糖,稍煮1—2沸即成。分顿食用。主治:慢性咽炎。

三款:水发海带500 克,白糖250克。将海带漂洗干净,切丝,加水煮熟,捞出,盛入盆内,拌入白糖腌渍24小时即可食用。每次50克,每日2次。清热利水,软坚散结。主治:慢性咽炎。

四款:金银花15克,菊花12克,桔梗、麦冬、玄参各10克,木蝴蝶3克,甘草6克,胖大海3枚,文火煎或用沸水浸泡代茶饮。养阴生津,利咽润喉。主治:肺阴亏虚之慢性咽炎。

五款:鲫鱼500克,绿茶30克。鲫鱼去鳃、肠、内脏,留下鱼鳞,洗净。将绿茶装入鱼腹腔内,放人盘中,上锅清蒸8-10分钟,熟透即可。食肉饮汤。主治:慢性咽炎。

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