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补气中药各有专功

人参熬膏.安神治健忘人参能大补 元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智,平 时肺气虚弱、感觉劳累不太想说话、常失 眠、记性不太好的人可适当服用。切片后 泡水、研末、入丸、浸酒、炖服、蒸服等,都 能让人参发挥药效。冬季时,将人参熬成 膏服用,补益效果更好。需要注意的是,服 人参不当可能引起过度兴奋、激动、烦躁、 失眠,一般每天用量应控制在10克以内, 如果需要长期用,最好控制在5克以内。

黄芪泡酒.改善气色黄芪能补气升 阳、利水消肿、固表止汗,适用于气虚引 起的倦怠乏力、气短、盗汗、水肿等。生黄 芪多用于固表利水,蜜炙(切制后加蜂蜜 拌炒)可用于补中益气。冬天用黄芪能滋 补强身,泡酒、做菜、调味均可,但每天用 量不能超过30克。人参补气侧重于脏腑 气虚,黄芪则侧重补益卫表之气。容易感 冒的人,出汗过多,可用黄芪泡水饮。

党参煲汤.健脾益肺党参也具有补气功效, 但效果比人参弱,价格也没有人参高。党参能补 益脾肺、补血、生津,用于气短乏力、大便稀、咳嗽 气促、头晕等,可以炖汤,每天用量不宜超过15 克。医生指出,长期服党参可能使人发胖,可选用 太子参代替。长期服补气中药最好在中医的指导 下进行。 (王正贤/荐)

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