冬季寒冷干燥，很多人会发生皮肤瘙痒。这种季节性瘙痒症主要由于皮肤过于干燥所致。一些老年人皮脂腺和汗腺分泌机能较差，在干冷的冬季更容易出现皮肤瘙痒。而饮茶之所以可防冬痒症，是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰。
锰对皮肤的保护作用体现在三方面：一是锰能促使一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少皮肤所受到的不良刺激；二是锰可促进维生素B，在肝脏中的积蓄，加强皮肤抗炎的功能；三是锰有利于皮脂代谢的正常进行，防止皮肤于燥。
如果人们每天饮用4-6克绿茶泡的茶汤，便可以从茶中摄取人体所需锰量的1／3，甚至更多。这对保护皮肤防止冬痒无疑是非常有益的。 沈志强