饮食养生汇20180802:石倩玮,酵素成效,姜糖养生糕

湖北卫视饮食养生汇视频2018年08月02日播出《酵素成效知多少》关键词: 石倩玮,酵素成效,姜糖养生糕

本期节目主要内容：市面上的酵素产品琳琅满目，林林总总的产品真的有用吗？酵素到底是什么，到底有什么成效，酵素从何而来，咱们又是否真的需要补充？今日健康论题：酵素成效知多少。更多健康资讯，敬请重视！（《饮食摄生汇》 20180802 酵素成效知多少）

 

酵素这个词源于日本，其实酵素就是酶。酶是一类生物催化剂，大多数酶的实质就是蛋白质。像人类、植物、动物等等生物体内含有数千种酶，现在已知的人类本身组成的酶大概有700种，它们支配着生物的推陈出新、养分和能量转换等许多催化进程，与生命进程关系密切的反响大多是酶催化反响。

 

酵素的功用很多，比方促进内脏功用、修正细胞、排毒等等。酵素有严厉的生计条件，不同品种的酵素生计的温度和PH值也不同，大部分酵素在经过胃肠消化后就已失去了活性，并不能起到保健的效果。

 

酵素是怎么发挥效果的呢，节目中摄生试验室将会经过试验告诉您最常见的淀粉酶是怎么发挥效果的，又是在什么环境中失活的。

 

其实酵素可以在人体本身组成发生，因而健康的朋友不需要额定口服酵素，摄入优质蛋白确保咱们身体可以组成满足的酵素才是健康的要害。

 

酵素有严厉的生计条件，不同的酵素适合的温度和PH值也有所不同，由于咱们的胃酸十分强壮，因而大多酵素在经过胃肠时就现已失去了活性，也就起不到效果了。

 

生果酵素首要成分是酒精和乳酸菌，因而有必定助消化的效果，可是对酒精灵敏的人不要食用。值得注意的是如果是家庭克己酵素必定要确保在无菌环境下进行，避免造成其他疾病。

 

大厨家常菜：姜糖摄生糕。