本页提供2019年4月13日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是杨金奎。主题是《不吃糖不等于不得糖尿病》。主要介绍怎么摄入糖分才算合理，栗子烧菜芯的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：不吃糖不等于不得糖尿病
GI就是升糖指数，低GI就是低升糖指数，升糖指数最高的就是糖。
升糖指数之个相对数值，在相同的碳水化合物量、重那个量相同的情况下对血糖的影响。
把生活中的一些果蔬粗粮的升糖指数拿出来对比一下，发现馒头红薯这种粗粮的升糖指数极高。
吃糖对于糖尿病患者来说是非常谨慎的，因为本身体内糖就过高，再吃了含糖的东西，就会越发严重。
糖尿病是可以传染的吗？其实是有一定道理的，但是这个“传染“准确来说叫做影响。家族遗传，或者是遗传病，生活方式在里面也受到影响。
其实糖尿病和情绪也有关系，经常睡不好觉的人容易有情绪，那么他的血糖就会有波动，这就是糖尿病的高危人群。
糖尿病是个可防可治的疾病。糖尿病最终要治疗的是它的并发症，只要让并发症不出现，这就算没问题了。意思就是不出现糖尿病导致的失明，不出现肾脏功能的衰竭，这些是我们可以防治疗的。
糖尿病的人胰岛功能总体来说是一个不可逆的进展，当然短时间可能会有一个逆转，所以要去让医生诊断，根据病情需要，看是否需要用药。
怎么喝水、喝多少，是很对糖尿病人非常关注的问题， 对于多喝水有两种观点，一种是选择多喝水，一种是少喝水，为了少上厕所，少排尿。糖尿病人多喝水是因为他体内需要水， 再加上大量水分通过排尿流失，这时把血糖控制好了，尿自然就少了。
糖尿病人需要进行综合治疗，就是尿病人一天至少要喝八杯水来保证身体所需。糖尿病人需要进行综合治疗，就是为了让他们能像普通人一样正常的生活。
大厨家常菜：栗子烧菜芯。
20190413饮食养生汇视频和笔记:杨金奎,升糖指数,糖尿病,栗子菜芯