蜂蜜既是一种纯天然食品，同时又是营养保健佳品，自古以来一直深受人们喜爱。中医认为，蜂蜜性平味甘，归肺、脾、大肠经。《本经》记载，蜂蜜能“安五脏诸不足，益气补中，止痛，解毒，除众病，和百药”。可以用于多种疾病的辅助治疗，但是许多胃病患者很是纳闷，自己喝蜂蜜水之后老是反酸、吐酸水，所以心里就犯嘀咕，是不是不能喝啊?其实，胃病患者喝蜂蜜水后，可以在胃黏膜形成一层保护膜，对胃病的恢复有很大的帮助。但是为什么有人会反酸呢?
其实，喝蜂蜜水之后反酸是因为其胃酸分泌过多，但是若是掌握了服用蜂蜜水的方法就会消除此症状。胃酸分泌过多者，应在饭前一个半小时服蜂蜜，这样可减少胃酸的分泌。另外，服用蜂蜜水的温度应以温热为宜(一般用60℃的水冲，放置到40℃左右服)，因为温热的蜂蜜水可使胃液酸度降低。