有些人抱有“大病进医院，小病进药房，绝症靠偏方”的错误想法，总是对民间偏方奉若神明。其实，疾病无论大小，都应该在医生的指导下用药，才能达到治疗目的。国家明文规定，药物必须具备两个条件：安全和有效。偏方只在民间流传，显然没有经过严格的动物实验和临床试验，缺乏安全性及疗效的保证。
如泥鳅，一向被誉为“水中人参”，中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气，《本草纲目》也记载，泥鳅有“暖中益气”之功效，生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，能使女人面色红润。但被马悦凌神话了的“生吃泥鳅”理论则是毫无科学依据的，生吃泥鳅不但不能治病，因其携带有大量寄生虫，生吃还容易患各种肠道疾病。至于生吃蚂蚁、蝎子，也是如此。
还有一部分人对偏方不了解，道听途说，因而也会造成偏方“致病”。如大蒜，其抗菌消炎的作用已经得到了证实，但对于慢性腹泻等病症，食用大蒜的效果并不明显，过量食用，还可能引起急性胃炎，出现腹痛等不适症状。
此外，街头游医的所谓的“祖传秘方”中大都含有朱砂、明矾等对人体有害的物质，并且许多偏方中的有害物质严重超标，患者在服用一段时间后会出现铅、汞等中毒症状。
但也有专家认为，现在广为流传的民间偏方是根据以往经验产生的，部分还是有效的，但在很多情况下还需因人而异，谨慎使用。对于医生来说，即便是一些早已公认有效的民间偏方，也只能用做参考，不能轻易应用于临床。
张乾