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吴阿婆:每天吃够“三四五”

  吴月桂阿婆原是县医院一名护士长,退休后从县城搬到辽南吴家村,今年已89岁了,绝对够得上是村里的老寿星。很多村民向老人讨教养生之法,吴阿婆把自己的养生之法总结为——每天吃够“三四五”,即每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣。

  三个核桃健脑润肺。吴阿婆介绍说,核桃的药用价值很高。小孩吃核桃补脑;中青年、上班族压力大,吃些核桃能缓解大脑疲劳,减轻压力;老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能。吴阿婆每天吃三个核桃,或是擀仁,或是炒熟擀碎煮粥喝,或是放在馒头中作“添加剂”。

  四个桂圆开胃安神。吴阿婆介绍说,桂圆是珍贵的滋养强化剂。桂圆性温味甘,益心脾,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆含丰富的维生素A、B族维生素等营养素,对于劳心费神的人很有好处。吴阿婆平时最喜欢用桂圆煮粥,她说桂圆粥闻着香,喝起来更香,喝到肚里“给人添精神”。

  五颗红枣益气养血。吴阿婆介绍说,枣可以健脾益气、养血安神,中医认为气是功能,血是物质,枣能气血双补,因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8~17倍,是苹果的50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。吴阿婆吃枣可谓“花样迭出”:煮粥,作馅,煨汤,尤其是每天临睡前,必要吃一枚大枣,“一天五枣,一生不老呢!”吴阿婆如是说。尤其是冬夜,“肚里吃下一个枣子,一宿都觉得肚里暖融融的”。

  现在,吴阿婆还在坚持她独特的养生法。快到90岁的人了,依然能下地干农活,屋里屋外的家务更不在话下,半亩大的菜园侍弄得生机盎然。(刘锴)

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