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民以食为天“饮食经”很重要

  现如今生活富足了,尤其在城市,人们的餐桌上见天的大鱼大肉不断。正因生活的奢侈和不节制,从而导致糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病、胰腺炎、肥胖症等所谓“富贵病”的增多。拿我家来说,就是一个“富贵病”之家,妻是“糖友”,我是“老高”(高血压、高血脂),儿子是“胖崽”(肥胖症)。
 
  如何遏制和治疗我等所谓的“富贵病”是一个痛苦的问题。我们也曾四处寻医问药,中药、西药吃了几大篓,然而收效甚微。后来,妻子有个同学医生告诉妻子,糖尿病关键是要管住嘴,不要见了好吃好喝就没命的吃。于是妻子便牢牢记住了同学的箴言,适当控制饮食,不吃(或少吃)含糖的食品。听医生说南瓜、荞面可以降血糖,她便在超市买了南瓜、荞面,每天荞面糊糊煮南瓜,加上药疗,一个月下来,血糖指数真就明显降了下来。
 
  至于我的“高血压”、“高血脂”,也遵从了医生的劝告,戒烟、忌酒、忌食肥肉,多吃蔬菜和清淡饮食,加上坚持适度体育锻炼,半年下来血压稳住了,“将军肚”明显瘪了,体重一下子下降了五六公斤。儿子见我瘦了,向我讨要秘方,我说从明天起你跟老爸“同甘共苦”,吃素不吃荤,坚持爬山、舞剑、打太极,不信瘦不下来。儿子在我的感染下,只喝菜汤不吃肉,吃饭遵照医生说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则,加之每天随我爬山不止,仨月下来果真瘦削了一半,似乎变成了另一个人,让我和他妈都不敢认了。
 
  哈,真没想到吾一家的“富贵病”,只在日常饮食上做了点文章,竟然“食”到病除,看来民以食为天,“饮食经”很重要啊。(田家声)

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