首页>养生保健>美食天下>正文

煮元宵吃汤圆

    很多人因为怕元宵煮不熟、煮不透,而往往爱用大火、旺火,岂不知,这样煮出的元宵大多是外面软、里面有硬心,使本来很好吃的元宵也变得不好吃了。

    煮元宵的正确做法是:“开水下,慢火煮”。水开以后,放元宵入锅,用勺子慢慢推动几下,以防其粘锅,等元宵浮上水面时,改用小火慢煮。这样,可以使水分和热量均匀不断地传导到元宵内部,把元宵煮得色白、个大,香糯可口。

    汤圆多由糯米皮配上果冻、瓜子仁、芝麻、花生等甜馅制作而成,深受一些孩子的喜爱。但因为小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,元宵节前后因吃汤圆导致肠胃不适,甚至发生意外事故的现象屡见不鲜,所以汤圆虽好,不能贪吃。

    食量不能多  汤圆中多半加入了过多的糖分及油脂,热量很高,对于宝宝来说不宜过多摄取。一般来说,3个汤圆相当于50克米饭的量,其中油脂相当于炒1盘菜的油。一般宝宝吃汤圆每次以1-3个为宜,最好不超过3个。

    速度不宜快  儿童特别是3岁以下幼儿,他们的吞咽反射发育尚未完善,糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道,因此吃汤团时要分成1/3-1/2吃,吃完一口再吃第二口。

    有意外不要慌  如果吃汤圆发生意外,家长首先要保持冷静,千万不要在孩子站立时拍背。正确的方法是:站在被卡者身后,用两手臂环绕其腰部,双手抱拳,紧贴于上腹部“心窝”的位置,快速向上顶压孩子的腹部,不断重复直到异物排出,但不能用拳击和继续挤压,力度不要太大,以免导致孩子腹部的脏器受损。

上一篇:吃饭顺序 主食减肥

下一篇:健康饮食四字诀

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部