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用电脑吃黑芝麻 香菇改善动脉硬化

常用电脑多吃黑芝麻

    经常操作电脑,易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品,以减轻电脑操作对骨骼的伤害。除了奶制品中含有大量的钙外,黑芝麻是补钙的很好来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以经常吃些黑芝麻。芝麻酱含钙量也很高。

    此外,黄豆是高蛋白食物,含钙量也很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他健骨食品还有海米等海产品以及西兰花、芹菜、油菜等。


醋浸香菇改善动脉硬化

    将香菇去除根柄,用清水清洗后晒一天,可提高维生素D的含量。将香菇放入广口瓶,倒入食醋,放进冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化症状,预防中风,也适宜于糖尿病患者食用。

    王永兰


胡萝卜能降胆固醇

    研究表明,胡萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。体内胆固醇量越高,胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常,果胶的效用则相应降低,不会影响人的胆固醇水平。科学家认为,每天坚持吃两只胡萝卜(煮熟做菜吃),在不长时间内可降胆固醇10%-20%。连淑兰

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