谚语释义
本谚语告诉我们的是食用五香粉对身体健康的好处,它的可信性究竟有多大,只要分析一下它组成原料的功效就有了答案。
养生启示
五香粉,是烹调中的美味佐料之一,也有俗称“五料面”的,被誉为“中国的味精”。它的配方不一,但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。
五香粉能健康身体的原理
以上7种芳香气味药材,均具辛温之性,又均与消化系统有关,大脑中枢在接收到这些气味的信息后,会根据这些药物的特性,运用药物本身的功能,向机体发出指令:或健脾温中,或助胃降逆,或促脾运化水湿,或和胃消化水谷,或散寒以除冷积,或通脉而止疼痛,或疏肝以畅气机,或暖肾而补元阳,或矫味以除腥膻,或出击而灭病菌。汇集各种药物的功能,达到开胃、健脾、消炎、利尿的作用。脾胃功能健全了,全身各脏腑就能得到充足的养料,发挥各自的作用。机体抵抗力增强了,病就害得少了。“常吃五香粉”有防病强身之益,“少登医院门”也在情理之中。
西安有一种“葫芦头菜”,实际上就是烩猪杂碎。据说当年药王孙思邈初食此菜时感到腥味很大,口感不好,就顺手打开身背的药葫芦,倒入了大体上就是五香粉的原料,结果味道就变美了。店主人因此把此菜命名为“葫芦头菜”,并将孙思邈赠送的药葫芦挂于店门口,成为招徕顾客的鲜活招牌。国外研究指出,自然香料具有抑制霉菌生长和防止黄曲霉毒素生成的作用,能有效预防癌症的发生。
4月的一天,我们名医工作室一行十人,前往河南省兰考县中医院进行讲学。讲学之前,我们参观了焦裕禄纪念园。虽然对焦裕禄同志的先进事迹早已知晓,并多次组织学习,但真正到兰考聆听关于焦裕禄同志先进事迹的讲解、瞻仰其生前遗物,还是第一次,所以感受与启迪,是前所未有的。
在焦裕禄同志纪念馆里,有文字讲解,有图片说明,每一件展品都在向人们诉说着焦裕禄同志的内心世界,向人民传递着不屈不挠的奋斗精神。在国民经济十分困难的时期,焦裕禄同志背负着党的重托、百姓的企望,拖着患病的身躯,义无反顾地带领全县干部与群众,面对自然灾害和落后面貌,不屈不挠,奋力拼搏。他深入基层,了解疾苦,为百姓解决实实在在的困难;他严格要求自己与家属,只求奉献,不图享乐;他吃的是百姓饭,穿的是百姓衣,铭记的只有两个字——责任;他身患重病,却把生死置之度外,心里始终装着党的事业和百姓的疾苦。
时代发展到今天,物质生活极大地丰富了,文化生活也斑斓多彩,但焦裕禄的精神却不能忘却。一个民族、一个国家的兴旺与发达,不仅仅显示在经济实力,更显示在精神、文化方面,而焦裕禄同志所显示的正是精神的正能量。他启发人的斗志,鼓舞人积极向上,引导人们干实事,办好事,正如中共中央总书记习近平在为焦裕禄同志题词时所说,“焦裕禄同志用自己的实际行动,塑造了一个优秀共产党员和优秀县委书记的光辉形象,铸就了亲民爱民、艰苦奋斗、科学求实、迎难而上、无私奉献的焦裕禄精神。”总书记所说的“亲民爱民”四个字,道出了焦裕禄精神的本质,只有把握着“亲民爱民”这个轴心,干任何事情才会有方向、有力量。
早在东汉时期,医圣张仲景就指出,医药是“爱人知人”“救贫贱之厄”的大事,不得有一定马虎,更不得有一点私念。药王孙思邈的“大医精诚”四个字,更是说出了从医者的本质:医术要精,医德要诚。站在焦裕禄烈士纪念碑面前,我们内心多了一份愧疚;默念着总书记的题词,我们脑海里更加明确了方向。我们从事的是“亲民爱民”的事业,心系百姓,手托健康,肩负着奔小康的重任。不论你职称有多高,走到基层,走到百姓中间,你会感到基层百姓才是我们服务的对象,他们的质朴是对我们的敬重,他们的眼神是对我们的真挚信赖,那里才是年轻学子施展才华的地方。当百姓伸出手让你诊脉的时候,他们的话语寄托着祈望。在他们面前,我们没有劳碌之感。每送走一位病人,我们内心得到的是宽慰与释放。
在焦裕禄纪念园,我们站在“焦桐”(焦裕禄亲手种植的桐树)面前发出誓言:做亲民爱民的医生!