首页>养生保健>美食天下>正文

浅谈桂枣 妙用蜂蜜

冬春季节,门诊常常会碰到“上火”的病人,以年轻女性患者尤为常见,或鼻出血,或心烦失眠,或赤带,或月经先期,或痔疮出血,或粉刺,或咽痛喉痹,或口舌生疮等,追问病史,患者往往因惧怕“虚寒”而多食或常服桂圆、红枣等,少数病人甚至几斤几斤地服用,殊不知桂圆红枣虽有益气养血的作用,但性味偏于温热,如非真正“虚寒”体质的患者,多食常服易助火伤阴。

随着现代化生活水平的不断提高,人们饮食上形成精细化高蛋白高糖膳食的特点,且很多人常食用辛辣烧烤等刺激之品,同时生活上少体力而多脑力,平素缺乏运动,工作以久坐久视为主,常常晚睡熬夜,久居空调室,甚少感寒,不少现代女性还因婚姻、家庭、工作等压力颇大及自我存在感强烈,情志上多郁多怒。以上种种原因,造成大部分现代女性体质郁火大于虚寒,所谓的“肢末冷”往往是因为缺乏运动或内热偏重引起,所谓的“宫寒”也往往与妇科炎症等有关。

桂圆,又名龙眼,甘,温,具有益心脾、补气血、安神的功效;红枣,微温,甘,具有补脾益气、养血安神的功效。结合现代药理,两者均有强身健体、延缓衰老、养颜护肤、抗癌等美誉,且民间又有“一日食三枣,终生不显老”“五谷加红枣,胜过灵芝草”“人补桂圆蜜枣,田补河泥水草”的俗谚,加上“药食同源”的说法,桂枣成为现代都市女性追捧的法宝。然而事物均有两面性,过食、多食、乱食或不对证而食,常常会亢而为害,如《本草汇言》言龙眼:“甘温而润,恐有滞气,如胃热有痰有火者;肺受风热,咳嗽有痰有血者,又非所宜。” 又如《医学入门》言红枣:“心下痞,中满呕吐者忌之。多食动风,脾反受病。”因此,对于桂圆、红枣的应用,我们应辨证地看待,不可一味盲从广告或网络,以免弊大于利。

现代化社会最健康的饮食习惯宜杂不宜偏,应谨和五味,少食甜咸辛辣之品,多食新鲜蔬菜和水果等。桂圆、红枣等药食之品,可适当少食之,或在医生的指导下服用,切不可持久大量食用。营养不良性贫血、大病重病之后、确属虚寒体质等人群可间断服用;糖尿病、高脂血症、脂肪肝、代谢综合征、肥胖症等营养过剩型体质忌服少服;妊娠早期、女性月经期、平素阴虚火旺体质忌服少服;身体处在“上火”状态如篇首所提到的种种症状忌服,以免火上浇油;平素喜食咖啡、奶茶、甜食等燥热之品者也易忌服少服。

蜂蜜中富含蛋白质、糖类、维生素、酶类、氨基酸等多种对人体有益的物质,是一种极好的药食兼用型食物。蜂蜜作为医疗保健品治疗疾病,在我国历史文献如古书《黄帝内经》、《神农本草经》和李时珍的《本草纲目》中均有记载。xxmy.com大家都认为蜂蜜是很好的药食同源之佳品。中医认为蜂蜜有“补中、清热、解毒、止痛、润燥”的作用。接下来就向大家介绍三点蜂蜜的简单使用方法。

抹于肌肤,滋润养颜  蜂蜜中含有多种有益于人体肌肤的脂肪酸及糖类物质,不仅可保持皮肤的干燥,还可令皮肤美白滋润。这里举一个美容的参考用法:蘸取蜂蜜直接涂于面部,或将蜂蜜调入面粉或牛奶中,令其与肌肤接触15分钟,再用温水洗去,如此可令皮肤保持滋润。

内服外用,润肠通便  蜂蜜是肠胃益友,其性滑而润燥,可以有效缓解因大肠干燥而引起的便秘情况。其内服能使大肠润滑,用治习惯性便秘,久服更佳,特别对于老年人便秘;亦可制成栓剂,纳入肛门,通导大便解出,张仲景有言:“阳明病,自汗,小便反利,大便硬,津液内竭也,蜜煎导之”。

菜中放蜜,远离百病  蜂蜜不仅是食疗佳品,而且是医家良药,有较好的清热解毒、滋阴润燥的作用。而且中医认为,蜂蜜可补中益气,即可促进消化吸收,增强食欲,多服亦可增强人体的抵抗力。

蜂蜜无毒,对人体有很好的补益作用,同时也是非常理想的天然保健食品,但是多食或服食不当也会造成一些危害,李时珍就说过:“但多食亦生湿热虫蝎。小儿尤当戒之”,朱丹溪也说:“蜜喜人脾,西北高燥,故人食之有益;东南潮湿,多食则害于脾也”。由此看来小孩与居处潮湿地界的人不宜服食过多,脾虚有湿以及便溏泄泻的人群亦不宜多用,以免损伤脾胃,可谓“蜂糖虽甜蜜,过用宜当心”。(第二军医大学    余昕)

上一篇:三蔬炝鸭胗

下一篇:怎样吃蟹最科学

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部