花粉面包 将花粉、面粉混匀，加入温水、酵母、白糖发酵之后切成小块，烤熟后即成。花粉含有蛋白质、维生素、微量元素、糖和多种酶类，经常食用有防治血管硬化、预防心脑血管疾病的保健功效。
小豆面包 将红小豆研成粉与面粉混匀，加入温水和酵母发酵后，烤成面包即可食用。红小豆既是一种传统的保健食品，又是能够健脾利水的常用药物，还能促进体内脂肪和代谢废物的排出，有降脂减肥的功效。经常食用红小豆，对尿不畅、水肿、肥胖者有益。能使体重下降，腰围变细，降低血清胆固醇。
红薯面包 用晒干的红薯粉和面粉混匀，加入酵母和温水和匀后烤制成面包即可食用。由于红薯中富含膳食纤维，因此红薯面包具有通便润燥，防治便秘的功效。
香蕉面包 在发酵后的面粉中加入压碎的香蕉，即可烤制出香蕉面包。这种面包不仅 香甜可口、营 养丰富，而且香蕉中富含的钾具有令人心情愉快的功效。
土豆面包 将土豆粉与面粉混匀发酵后做成面包即可食用。土豆中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。而且土豆热量较低，可以作为减肥佳品，有健脾调胃的保健功效。
海带面包 将晒干的海带粉和面粉混匀发酵，做成面包即可食用。海带具有增强人体免疫力，抗肿瘤，降血脂，软化血管等功效。海带中的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，防治便秘和结肠癌。这种面包适合于高血压、肥胖症和动脉硬化者食用。 (刘克原)