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特色面包防治病

花粉面包 将花粉、面粉混匀,加入温水、酵母、白糖发酵之后切成小块,烤熟后即成。花粉含有蛋白质、维生素、微量元素、糖和多种酶类,经常食用有防治血管硬化、预防心脑血管疾病的保健功效。

小豆面包 将红小豆研成粉与面粉混匀,加入温水和酵母发酵后,烤成面包即可食用。红小豆既是一种传统的保健食品,又是能够健脾利水的常用药物,还能促进体内脂肪和代谢废物的排出,有降脂减肥的功效。经常食用红小豆,对尿不畅、水肿、肥胖者有益。能使体重下降,腰围变细,降低血清胆固醇。

红薯面包 用晒干的红薯粉和面粉混匀,加入酵母和温水和匀后烤制成面包即可食用。由于红薯中富含膳食纤维,因此红薯面包具有通便润燥,防治便秘的功效。

香蕉面包 在发酵后的面粉中加入压碎的香蕉,即可烤制出香蕉面包。这种面包不仅 香甜可口、营 养丰富,而且香蕉中富含的钾具有令人心情愉快的功效。

土豆面包 将土豆粉与面粉混匀发酵后做成面包即可食用。土豆中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。而且土豆热量较低,可以作为减肥佳品,有健脾调胃的保健功效。

海带面包 将晒干的海带粉和面粉混匀发酵,做成面包即可食用。海带具有增强人体免疫力,抗肿瘤,降血脂,软化血管等功效。海带中的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,防治便秘和结肠癌。这种面包适合于高血压、肥胖症和动脉硬化者食用。 (刘克原)

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