首页>养生保健>食疗药膳>正文

秋凉时节进补分两步

人秋以后,气候逐渐转凉,秋高气爽,空气干燥,中医学把这种气候特点称为“秋燥”。

秋燥是外感六淫的病因之一,而且最易伤肺,有些人常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰,甚至痰中带血、气喘胸痛等病症。因此,秋燥时节须防伤肺,其方法除了加强锻炼、增强体质外,还可适当运用食物来调理身体。

在过去传统的观念中,进补只是冬天之事,秋季进补是没有必要的。其实不然,秋季适当进补,不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,而且也为抵御寒冬的侵袭奠定了物质基础。

为何秋季需进补?因为人们经过炎热的夏天,身体消耗大,而进食较少,体内的营养物质相对弱了,故有体重减轻、倦怠乏力、食欲减弱等体虚症状,此时调补一下身体是很有必要的。根据中医“虚则补之”的原则,秋季进补主要分为以下两步。

第一步,先调理脾胃。大家知道,经历了漫长酷热的夏季,人们由于频食冷冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始勿贸然进补。如果大量进食补品会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱状态的消化器官一下子不能承受,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。特别是体虚之人,脾胃功能必然减弱,饮食消化尚且不及,骤用补药或补品,势必难以消化吸收。所引,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养又易消化的食物以调理脾胃功能,如鱼、瘦肉、禽蛋以及山药、红枣、莲藕、莲子等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量多吃。

第二步,宜润肺滋阴。随着秋季气候一天比一天凉爽,空气也变得越来越干燥,对肺的侵害也一天比一天严重。中医认为: “秋季干燥,上逆而咳多为痿厥。”故中秋节以后进补以滋补润肺为主。芝麻具有滋阴润燥之功。具有滋阴润燥作用的食物还有很多,如百合、梨子、木耳、蜂蜜、萝卜、甘蔗及大部分蔬菜。秋令果品中,尤以梨为最佳,其性甘凉,具有润肺、止渴、养阴,润燥、化痰、通便之功效。此外,莲藕、莲子、菱角等也有清除燥热的作用。中医认为,凉爽的秋天使人胃口大开,而此时进食一定要注意不可太随意,仍应以润燥为前提,不宜大鱼大肉过分滋腻。 (副主任医师 欧阳军)

上一篇:祛斑美白、延缓肌肤衰老粥

下一篇:干燥综合征食疗方

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部