深秋气候干燥更为明显，此时全身多部位都会受到燥邪的侵害，中医认为，燥最易伤肺。在此时若是服用一些润肺祛燥的粥，既可滋润肺脏，又可祛除燥邪以及燥邪引起的各种症状。
杏仁粥：甜杏仁10克，大米50克。甜杏仁去皮洗净，大米淘洗净。将大米、甜杏仁放入锅中，加水适量，上火煮熟，每日1次。具有润肺、止咳、平喘的功效，适用于咳嗽、气喘等症的辅助食疗。
花生粥：花生仁30克，粳米100克。将花生、粳米洗干净，两者同入锅，加适量水煮成粥。此为1日量，分2次服完。此药粥具有润肺止咳的功效。
无花果粥：无花果10枚，粳米50克，冰糖30克。无花果、粳米加水煮粥，煮沸后人冰糖再煮2~3沸。每日分2次服食，连服5-7天。此粥有健脾理气、润肺祛燥、止咳祛痰的功效。
玉竹粥：玉竹15克，粳米 50克，冰糖适量。玉竹加水煎取浓汁，去渣后加入粳米中煮粥，药汁少可以添加水，熟时加白糖适量调味。早晚服食， 5~7天为1疗程。具有润肺祛燥、生津止渴的功效。
枸杞菊花粥：枸杞30克、干菊花15克、粳米50克、蜂蜜适量。粳米洗净，放人沸水锅中，文火煮粥，待快熟时放人菊花、枸杞，再煮约5分钟关火，待粥放至温后，用蜂蜜调味即可。每日1次。适用于秋季燥热、烦渴等症。
白果萝卜粥：白果6粒、白萝、100克、糯米100克。萝卜洗净切丝，放人热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待熟时加入萝1、丝煮沸即可出锅食之。具有固肾补肺，止咳平喘的功效。
百合银耳粥：百合30克、银耳20克、粳米50克、冰糖适量。银耳清水泡发洗净，粳米、百合洗净。以上食材同放人锅中加清水适量，文火熬煮至将熟时，加冰糖煮熟即可。此粥具有滋阴润肺，健脾益气的功效。 (张世清)