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对症食疗调治感冒

治风寒感冒三汤:
    风寒感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发烧但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。患者自觉口不渴,咯痰稀薄色白,舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。

    一、五神饮:取荆芥、苏叶、生姜各10克,切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄、桂枝各3克,以加强辛温散寒之力。
    二、双白玉粥:粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。
    三、豆腐火腿芥菜汤:豆腐100克切块,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入10叩毫升高汤,生姜10克煮沸,起锅前撤入芥菜30克,用食盐调味后趁热服用。

治风热感冒三汤:
    风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄,咳嗽痰黏或黄,且口渴喜饮,怕风,舌尖边红、苔薄白微黄。治法应以辛凉解表为主。

    一、薄荷粥:薄荷15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
    二、桑菊薄荷饮:桑叶、菊花各6克,薄荷3克,淡竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状。有高血压头痛者也较为适宜。
    三、贝母沙参蒸雪梨:将雪梨1个去皮去核,把浙贝母6克,沙参10克,薄荷2克及冰糖适量填入,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症。   

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