夏季因感受暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。食疗对消除暑热症帮助。
1．莲子汤：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳(水发)一朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和银耳焖烂。功效：滋阴养神，清热祛暑。对夏季烦热失眠疗效甚好。
2．苦瓜汤：鲜苦瓜2个，猪排骨适量，洗净切块，加水煲汤。功效：清心凉肝，泄火解毒。
3．百合汤：百合50克，生地15克，鲜冬瓜100克(切片)，加水煮汤，调味即可。功效：清凉祛热，消暑安神。大便秘结、小便赤热的人可选用。
4．三豆汤：黑大豆、绿豆、赤豆各等量，放入锅内，加适量水，小火煮至豆烂，每日吃1—2次，每次1碗。功效：清热解毒消暑，清热利尿消肿。实为解暑、清热的消暑佳品。