秋季是皮肤过敏的高发季节，过敏体质的人常会出现浑身瘙痒，甚至出现斑块或皮疹等症状。许多人在医院查清了过敏原后，尽量地避免和过敏原接触，但有时还是防不胜防，所以脱敏疗法就显得非常重要。我们日常生活中常吃的山药和红枣就是脱敏的最佳药物。
山药：中医认为，肺属金，主皮毛，皮肤的异常表现一般都与肺有关系。所以中医防过敏须从治肺人手。山药性味甘、平，具有补肺益气养阴的功效，补肺即是补皮毛。药理研究发现，山药中含有薯蓣皂苷、胆碱、植酸、维生素、止杈素等多种有效成分，具有脱敏的作用。过敏体质的人进行脱敏治疗，可选用鲜山药30克，熬汤食用，每日1次。也可选用山药片(药店有售)10克，研成细粉吞服，每日2次。
大枣：大枣中所含的环磷酸腺苷具有抗过敏的机理，而患有过敏性疾病与过敏体质的人，其细胞内环磷酸腺苷浓度值下降，环鸟酸腺苷含量升高。用红枣食疗可以使患者血浆和免疫细胞中环磷酸腺苷浓度升高，调整环磷酸腺苷与环鸟酸腺苷的比例，纠正比例倒置，有效地抵制过敏反应，从患者本身的体质进行脱敏治疗。一般每日嚼食大枣(干品)6枚，坚持食用1个月，即可有显著的脱敏效果。