秋天千燥,要注意养阴润燥。下面教您做一道防秋燥的粥——百合杏十二枇杷粥。
用料:鸭梨1只,杏仁12克,百合15克,枇杷果20克,粳米50克,蜂蜜少许。
做法:在锅里放入适量的开水,然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里,用大火煮,一边煮一边搅拌。让粥始终保持微滚的状态,一直煮到米粒开始膨胀,米水融合时再换小火。接着开始准备其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小于,然后放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到温度稍凉,再加点蜂蜜,这样这道百合杏仁枇杷粥就做好了。每日吃1次,对防秋燥效果颇佳。