正常体质：肤色润泽，唇红润，精力充沛，饮食睡眠良好，二便正常，舌淡红，脉和缓。患病较少，抵抗力较强，耐寒热，不需进补，食疗可进补平和之品。
阴寒体质：属寒(实)体质，平素肢冷无汗，喜暖怕凉，常腹痛腹泻，关节酸痛，口淡不渴，溲清长，舌淡苔白，脉紧或沉迟。易患风湿关节痛，易感寒邪，怕阴冷潮湿气候，宜温阳散寒。应食温热食物，如羊肉、生姜、桂皮等。
阳虚体质：属虚寒体质。四肢多不温，怕凉喜暖，神疲，喜吃热食，睡眠偏多，便溏，尿清长，舌体胖嫩边有齿痕，苔润，脉沉迟而弱。患病多从寒化，易患痰饮、肿胀、泄泻，阳痿等证，易感寒邪，易被湿困。耐夏不耐冬，宜用温阳补虚之品。
阴虚体质：属虚热体质，形体多消瘦，心烦颧红，手足心热，午后尤甚，口燥咽干，目干涩，眩晕耳鸣，睡眠差，便干燥，舌红苔少而干，脉细数。易患阴亏燥热的病变，怕燥热之邪，耐冬不耐夏。宜养阴补虚，甘寒退热。如百合、枸杞、麦冬、海参、西洋参等。
阳热体质：属实热类型。面色多红赤，怕热喜冷，烦渴多汗，喜冷食，患病易发高热，味清热的食物或饮料，如苦瓜、苦丁茶、莲子心等。
气虚体质：属虚的体质，面白少华，气短懒言，易出汗，食少，易疲乏，舌淡红，舌体胖大，脉虚缓。易感冒，病后迁延不愈，内脏易下垂，不耐受风邪、寒邪、暑邪。宜食山药、莲子或太子参、黄芪、黄精等。
血虚体质：面色萎黄或淡白，唇甲无华，头晕眼花，心悸怔忡，失眠健忘，或肢体麻木，舌淡脉弱。宜补气生血。用当归、熟地、龙眼肉。
瘀血体质：面色多晦暗，口唇暗淡或紫，眼眶黯黑，肌肤甲错，刺痛，痛处固定不移，舌体黯紫有瘀点，脉细涩或脉率不齐。易患出血、中风、胸痹(冠心病等)。宜活血化瘀，用山楂、桃仁等。
痰湿体质：体胖腹大，面部皮肤油脂较多，汗多且黏，眼胞微浮，胸闷脘痞，身重发沉，困倦，喜食肥甘黏腻之物，便溏，舌胖大多齿痕，苔白腻，脉濡滑。易患消渴(糖尿病)，宜服薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷叶、荷梗等。
湿热体质：面垢油光，易生痤疮粉刺，身重困倦懈怠，大便黏滞不爽，男子阴囊潮湿，女子黄带臭秽，舌红苔黄腻，脉滑数。易患痤疮、口疮(口腔溃疡)等病。对气温偏高，湿热交蒸气候难适应。食疗同痰湿体质，忌辛辣刺激食品。
气郁体质：神情郁闷，胸胁胀满，走窜疼痛，善太息、嗳气呃逆，咽有异物感，或乳房胀痛，痛经。易患忧郁症、脏躁、不寐、梅核气、惊恐等病症。对精神刺激适应能力差，应调节心态，宜服行气之品，如玫瑰花、佛手、萝卜等顺气之品。不宜进补。