赵先生是一位长期从事野外工作 的地质工程师，年轻时随地质探矿队奔 走在大江南北的荒山野岭之间，为国家 找到了丰富的矿产资源。由于常年在野 外工作，风餐露宿，经常喝冰冷的山沟 水，饮食不规律，赵先生四十多岁时就 得了严重的胃病。胃部经常疼痛不已， 受凉时疼痛加剧，嗳气、反酸、呕吐清 涎，还常拉肚子，平时一吃完饭就肚子难受。上医院消化内科诊治，医生为其做胃镜检查，检查结果显示：“镜下可见椭圆形溃疡，边缘充血、水肿”，幽门螺杆菌检查呈阳性，最后诊断为胃溃疡。
消化内科的专家根据赵先生的病情，开了许多治胃溃疡的西药，如复合制酸剂胃得乐、胃疡宁，抗胆碱药普鲁本辛，H2受体拮抗剂甲氰咪胍，还开过有保护胃粘膜、抑制胃酸分泌作用的前列腺素E制剂喜克溃、胃前素等。然而赵先生服后均无明显效果，胃痛如故，每逢寒冬，疼痛加重。探矿队领导考虑到赵先生的病情日渐严重，已无法在野外探矿，将其调回机关，从事内勤工作。
回到省城后，赵先生十分关注市场新上市的治胃病新药，凡是各大药店或报刊的广告宣传有什么新的治胃溃疡药，无论价格多高，他都去买回来服用。然而这些“新特药”的疗效却不如人意，有些药服后似乎一时能止痛，但停药不久胃痛又复发。十多年来赵先生为治疗胃溃疡吃过多少药、花了多少钱，他自己也说不清了。
一天，赵先生有事来到单位领导家中，巧遇名老中医范教授，听说范教授擅长治疗胃肠疾病，赵先生向范教授诉说了自己的病情，希望他为自己开一付“灵丹妙药”。
范教授用中医“望闻问切”四诊为赵先生诊察一番后，对其病症的治疗已成竹在胸。然而，令赵先生大感意外的是，范教授并未为他开出中药治疗方，而是向他推荐一种食疗法，仅用一种人们常吃的大众食品，略经加工后就可以用来治疗胃溃疡病。范教授说，他用这种食物治疗胃溃疡已有几十年了，疗效很好。这是一种什么神奇食物呢?请看下期介绍。(待续) 杏 林