首页>养生保健>食疗药膳>正文

大枣的吃法

  大枣属枣树植物成熟的果实,又名红枣,干枣,山红枣等。为(桃、李、梅、杏、枣)五果之一。有“百果王”之称,生熟均可食用。《战国策》:“北有枣栗之利——足食于民。”它虽能充饥但不能多食,多食则腹胀。红枣是药食两用的水果。核中之仁和枣树皮等均可入药。李时珍《本草纲目》说:枣味甘,性温,无毒能补气血,生津液,调和营卫,安神醒脑,通达九窍,长期食用能轻身延年益寿。有谚语:“天天食枣,长生不老”。治疗脾胃虚弱,胃气不和,消瘦贫血有显著疗效。红枣能促使白细胞生成,提高免疫力,降低胆固醇,预防胆结石发生,并有养肝、保肝、防治肝炎和抗癌作用。

  当归红枣山药粥

  处方:当归5克,红枣20粒,山药15克,白糖适量,粳米150克,水1000毫升。

  制法:先将当归、红枣、山药洗净放锅内加水煮沸10至15分钟,再将粳米倒锅内共煮,待米煮熟成稀粥状,离火冷温,方可食用。

  功能:健脾肾,补气血。

  主治:脾肾不足,气虚血少,或脑血管供血不足头懵等症(贫血)。

  红枣饮料

  处方:红枣10个,胡桃3个,麦冬10克,蜂蜜适量。

  制法:先将红枣,麦冬洗净,胡桃打碎三味共放锅内,加水500毫升,煮沸15至20分钟,冷温冲蜂蜜搅均饮用。

  功能:健胃清热润燥通便。

  主治:咽干喉燥,大便秘结。

  红枣首乌杞子饮

  处方:红枣20个,山查30克,首乌10克,杞子10克,银杏叶5克,水500毫升。

  制法:文火煎20分钟,煎两次,取澄清液,分3次服或作飲料频飲。 

  功能:健胃补肾,降血脂,降血压

  主治:肾阳不足,高血脂,高血压。

  甘麦大枣汤(此方来源于金匮要略)

  处方:甘草50克,小麦50克,大枣10个。

  功能:养心生血,补养心脾。

  主治:精神抑郁,哭笑无常。

  红枣香蕉胡桃餐

  处方:红枣6枚洗净,香蕉(蒸)3只,胡桃3枚。

  制法:每日早晚各一次为佐餐。

  功能:健胃、醒脑、润肠、通便。

  主治:老年习惯性大便秘结。

  枣树皮饮治痢疾

  处方:枣树皮50克,煎水冲红糖适量,空腹服,每日2至3次。治疗慢性腸炎,痢疾。

上一篇:预防疾病 一日三餐

下一篇:桃花粥

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部