用料：白鲫1条，地骨皮20克，豆腐l块，盐适量，陈皮5克，姜3片。
做法：
1．热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄；
2．地骨皮洗净；陈皮用水泡软后刮去白瓤，豆腐切块；
3．将水倒入瓦煲烧开，放人所有材料武火煮沸，转小火煲1小时，下盐调味即可。
最近天气闷热又潮湿，本汤具有清热降火、清肺补虚之效，非常适合夏季食疗养生。 林佳颖
用料：白鲫1条，地骨皮20克，豆腐l块，盐适量，陈皮5克，姜3片。
做法：
1．热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄；
2．地骨皮洗净；陈皮用水泡软后刮去白瓤，豆腐切块；
3．将水倒入瓦煲烧开，放人所有材料武火煮沸，转小火煲1小时，下盐调味即可。
最近天气闷热又潮湿，本汤具有清热降火、清肺补虚之效，非常适合夏季食疗养生。 林佳颖
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