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乌陈茶 一菇一叶

饮乌陈茶可增食欲

夏季,很多老人食欲不振,觉得吃什么也没胃口。中医认为,这是由于暑热伤津,脾胃不和引起的,可喝乌陈茶来治疗。取乌梅lO克,陈皮5克,沸水冲泡,代茶频饮,喝完可续水,至味淡即可,每日l 剂,连续3日。 潘明辉


一菇一叶能防过敏

“一菇”指金针菇,具有脱敏作用。每次食用金针菇50~80克,开水焯2分钟,凉拌食用效果最好。 “一叶”是紫苏叶,性温、味辛,解鱼蟹毒。过敏体质者可用干紫苏叶3~6克泡水饮用。若是新鲜紫苏叶,可在熬粥将熟时加入3~5片叶子,煮3~5分钟即可,久煮会失去防过敏的效用。 陈鹏飞

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