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葛根白米粥 韭菜粥 凉拌香干 蔬菜沙拉

    芦根粥  取鲜芦根30克,粳米50克,以水1500毫升煎芦根,煎至1000毫升,加粳米煮粥食之。

    雪梨浆  取甜水梨1只,薄切,放入凉开水内浸半日,随饮。

    五汁饮  取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁和匀凉服,也可炖汤温服。

    瓜皮栝蒌根片  将冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮,切成薄片,栝蒌根捣碎用冷水泡透,与瓜皮同煮1个钟头,捞出渣再用小火煎煮浓缩,等到较稠后停火、晒干、压碎后装瓶中待服。

    葛根白米粥  白米煮粥加葛根粉,煮至米烂成粥即成。

    韭菜粥  取白米60克煮粥,粥熟入韭菜少许微熬,然后食之。
 

    凉拌香干

    原料:五香豆腐干150克,蒜苗50克,食盐、酱油、香油适量。

    制法:豆腐干切成丝状,蒜苗切成小段,然后把豆腐干与蒜苗一起装进盘中,放入食盐、酱油、香油,拌匀即可。

    功效:清肠利胃、生津润燥。

    蔬菜沙拉

    原料:黄瓜、西红柿、生菜、胡萝卜、甜玉米粒、鸡蛋。

    制法:制作前先制出蔬菜汁。具体做法:将少量西红柿、蔬菜切碎,加上少量奶酪及色拉油,一同进行搅拌,根据使用者不同口味进行制作,若喜欢辣口味可加些大蒜,若喜欢甜口味可加些白糖,最后将原料切成丝,鸡蛋拌匀。

    功效:排毒养颜,清热祛火。

    宋伯航

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