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夏季饮食消热除烦银花粥

    在燥热季节,人容易产生头重倦怠、胸脘郁闷、纳谷不香等不适。这时,喝上一碗清凉爽口的银花粥,既能生津止渴、消热除烦,又能预防疾病。

    取银花30克,水煎去渣,取浓汁150毫升,加粳米50克,再加水300毫升,煮成稀粥。早晚2次温食,在夏季尤为适宜。

    银花性味甘寒,气味清香。银花粥甘寒清热,不伤脾胃,为清热解暑、抗菌消炎、清香解烦之上品,具有清肝明目、降血压之功效。夏季食银花粥,可防治中暑、风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛及小儿患疖、疔、痈等症,高血压、冠心病患者也适宜。
 

    夏季天气炎热,人们经常会食用冷饮和冷餐,其实这是极不合理的饮食方式,对人体健康有很大危害。夏天,人们要尽量保证饮食的合理性,避免不良饮食损害身体健康。以下就是夏季饮食应谨记的“四个多”。

    多饮水喝汤  夏季人体出汗较多,且汗液蒸发较快。所以夏季要尽量多喝水,保证人体代谢活动的正常进行。饮品主要以白开水为主,还可以适量饮用酸梅汤和绿豆汁等,这样既能保证人体代谢的正常进行,又能有效缓解口渴。注意不要在出汗较多时饮用冰镇啤酒或其它冰饮料。

    多吃蔬果  夏季人们经常会出现食欲不振和消化不良的症状,导致人体摄入的营养不能满足正常生理活动需要。所以,要尽量多吃一些蔬菜和水果,比如吃些苦瓜等有清热解毒作用的食物,以帮助解暑;多吃黄瓜补充水分,多吃深绿色蔬菜以保证粗纤维的正常摄入。

    多吃熟食  生冷的食物容易刺激人体胃肠,导致胃肠功能紊乱而出现消化不良的症状,影响人们的正常生活。所以,夏季要尽量多吃熟食,保证消化系统的正常工作,避免出现消化不良的症状。

    多在家就餐  夏季天气炎热,细菌滋生和病毒传播的速度较快。很多人会因为天气炎热而到外面就餐,这样很容易感染上各种疾病,影响人们的健康。所以夏季应多在家里就餐,避免接触过多的细菌病毒。

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